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1) Plástico
Entre os equívocos mais recorrentes está o uso de materiais plásticos dentro da air fryer. “As altas temperaturas, que podem chegar a 200°C, derretem facilmente esses materiais”, explicam os especialistas. Tupperwares, potes de margarina e embalagens descartáveis não devem ser utilizados de forma alguma. O derretimento pode comprometer as resistências e o ventilador, além de liberar vapores tóxicos perigosos à saúde.
A orientação é substituir plásticos por recipientes de vidro temperado ou formas metálicas resistentes ao calor, sempre verificando se o material é adequado para uso em altas temperaturas.
2) Papel e materiais combustíveis
Outro erro crítico é o uso de papel toalha, guardanapos ou papel manteiga solto. Esses itens podem ser sugados pelo fluxo de ar interno e entrar em contato com as resistências, causando combustão. O fogo dentro do aparelho pode destruir completamente o equipamento e gerar acidentes domésticos.
O papel alumínio também deve ser usado com cuidado: mal posicionado, pode bloquear a circulação de ar ou encostar nas partes quentes, provocando faíscas ou danos elétricos.
3) Alimentos inadequados
Preparações muito líquidas, como caldos e sopas, estão fora de cogitação. Ao vazar, os líquidos podem atingir as partes elétricas da fritadeira, causando curtos-circuitos. Queijos extremamente macios, como brie e camembert, derretem rapidamente e também oferecem risco de infiltração.
Folhas verdes soltas, como alface ou espinafre cru, podem ser sugadas e queimar nas resistências, gerando fumaça e odores desagradáveis.
4) Vidros e formas inadequadas
Vidros não temperados estão sujeitos a estilhaçar com o calor intenso. Já formas descartáveis muito finas podem deformar e tocar as resistências, causando danos. “Formas com alças plásticas devem ser evitadas”, orientam os especialistas, já que as alças podem derreter mesmo quando o corpo do recipiente é resistente ao calor.
5) Produtos químicos
Utilizar sprays antiaderentes ou óleos em aerossol com o aparelho ligado é extremamente perigoso. Esses produtos são inflamáveis e podem causar explosões. O mesmo vale para a limpeza com álcool ou produtos domésticos agressivos: resíduos químicos podem contaminar os alimentos e gerar vapores tóxicos.
A recomendação é higienizar o equipamento com água morna e detergente neutro, sempre com o aparelho desligado e frio.
Manutenção e prevenção prolongam a vida útil da air fryer
Para preservar o bom funcionamento da air fryer, o ideal é investir em acessórios apropriados, como cestas perfuradas, recipientes de silicone ou inox, além de manter uma rotina de limpeza após cada uso. Isso evita o acúmulo de gordura e restos de alimentos que podem prejudicar o ventilador ou causar odores.
Consultar o manual do fabricante é essencial. Cada modelo possui particularidades que devem ser respeitadas. Em caso de problemas técnicos, a orientação é sempre buscar assistência autorizada.
