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1) Suco de beterraba
Segundo a organização latino-americana FundaHígado, o suco de beterraba é uma das opções mais eficazes para a saúde do fígado. Rico em potássio, vitamina C e antioxidantes como a betalaína, o vegetal “ajuda a reduzir a inflamação e protege o órgão de complicações como o síndrome hepatopulmonar”, condição comum em pacientes com cirrose.
2) Chá verde
O chá verde também é apontado como um protetor do fígado. Um metanálise publicada no International Journal of Clinical and Experimental Medicine mostrou que a bebida pode “diminuir a probabilidade de doenças como hepatite, fígado gorduroso e carcinoma hepatocelular”. No entanto, o site Medical News Today alerta que “o consumo de extrato concentrado de chá verde pode elevar os níveis de enzimas hepáticas”, o que exige moderação e acompanhamento médico.
3) Café
O café, quando consumido com moderação, demonstrou ter efeitos protetores contra doenças hepáticas. A British Liver Trust afirma que “beber café pode reduzir o risco de cirrose e de um tipo específico de câncer no fígado”. Até mesmo as versões descafeinada e instantânea, segundo estudo de 2021 citado pela Medical News Today, foram associadas à menor incidência de doenças hepáticas. A recomendação diária fica entre três a quatro xícaras.
Outros aliados do fígado
Além dessas bebidas, alguns alimentos também contribuem para a saúde hepática, como aveia (rica em beta-glucanas), alho, frutas vermelhas, uvas, toranja, palma, peixes gordurosos e oleaginosas - todos fontes de antioxidantes e gorduras saudáveis.
Por outro lado, especialistas orientam evitar o consumo excessivo de álcool, alimentos ultraprocessados, açúcar, gordura saturada e sal, pois esses fatores comprometem o funcionamento do fígado.
Cuidar do fígado é essencial para a saúde geral. A inclusão de bebidas naturais como chá verde, café e suco de beterraba, aliada a uma alimentação equilibrada, pode ser uma estratégia simples e eficaz. Ainda assim, "é aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na dieta”, principalmente em casos de condições pré-existentes.
