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Café: o grão aliado do fígado
O café apresenta efeitos comprovados para a saúde hepática. Ele ajuda desde a prevenção de doenças do fígado até a melhora de suas funções.
Reduz o risco de câncer de fígado
Segundo um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina, dos Estados Unidos, uma meta-análise que analisou pesquisas entre 1966 e 2007, indicou que o consumo de duas xícaras diárias de café diminui em 43% o risco de
Previne o fígado gorduroso
Beber café regularmente está associado à prevenção do desenvolvimento e da progressão da
Rico em compostos bioativos
O café contém vários compostos bioativos, como cafeína, ácido clorogênico, trigonelina, diterpenos e melanoidinas.
Esses componentes são conhecidos por sua ação antioxidante, efeito anticancerígeno, redução do estresse oxidativo, prevenção de cálculos renais e propriedades anti-inflamatórias. O consumo de três a quatro xícaras de café por dia está relacionado à diminuição do risco de
O café da manhã faz bem ou mal ao fígado?
A quantidade de café ingerida é um fator importante. O consumo excessivo pode causar efeitos adversos. Além disso, o horário em que o café é consumido também parece influenciar.
Um estudo publicado no European Heart Journal, em 2025, indicou que pessoas que bebiam café pela manhã tinham 16% menos chance de morrer por qualquer causa e 31% menos risco de morrer por doenças cardiovasculares.
Na pesquisa conduzida pelo Dr. Lu Qi, da Universidade Tulane, em Nova Orleans, os consumidores matinais de café — sejam moderados (2 a 3 xícaras) ou intensos (mais de 3 xícaras) — apresentaram menor risco em comparação aos que consumiam uma xícara ou menos, que tiveram redução de risco menor.
Os pesquisadores sugerem que os benefícios do café pela manhã podem estar ligados a dois fatores: primeiro, consumir café nesse horário interfere menos no sono do que durante a tarde ou noite, favorecendo a saúde geral e cardiovascular; segundo, os efeitos
Portanto, quando consumido com moderação, o café no café da manhã pode colaborar para a saúde do fígado.
