Como os alimentos mais saborosos costumam ser também os mais ricos em
calorias,
gordura e
açúcar, muitas pessoas buscam alternativas que sejam mais saudáveis, mas que continuem sendo gostosas.
Embora existam opções que realmente cumprem esse papel, algumas apenas criam a aparência de serem benéficas. Porém, uma análise mais cuidadosa revela que nem sempre são tão saudáveis quanto parecem. A seguir, confira uma lista de alimentos que aparentam ser boas escolhas, mas que devem ser consumidos com moderação.
Seis alimentos que parecem saudáveis, mas não são
Granola
A
granola é feita principalmente de
aveia e
mel, ingredientes conhecidos por seus benefícios à saúde. Contudo, o consumo excessivo pode transformá-la em uma fonte significativa de calorias e açúcares.
Por conter componentes considerados saudáveis, muitas pessoas acabam ingerindo mais do que o recomendado. Além disso, as versões industrializadas costumam incluir
chocolate, xarope de glicose e
castanhas em excesso, o que eleva ainda mais o valor calórico. Uma alternativa mais equilibrada é substituir a granola por amaranto sem açúcar, combinado com iogurte natural ou frutas frescas.
Suco de laranja
A
laranja é rica em
vitamina C e
fibras, mas o suco, mesmo natural, perde parte desses benefícios. Ao espremer a fruta, concentram-se os açúcares e eliminam-se as fibras, o que provoca picos de glicose e pode favorecer o ganho de peso.
Para preservar os nutrientes, o ideal é consumir a fruta inteira, mastigando os gomos e aproveitando suas fibras.
Saladas com molho
As
saladas são sinônimo de alimentação saudável apenas quando preparadas de forma equilibrada. Molhos industrializados,
queijos gordurosos e frutas muito calóricas, como a manga, podem transformar o prato em uma refeição altamente calórica.
Por outro lado, comer apenas folhas, sem incluir
proteínas, também não é recomendado, pois causa desequilíbrio nutricional. O ideal é variar nas folhas, como rúcula, espinafre e alface, e incluir fontes magras de proteína, como frango,
ovos cozidos ou grão-de-bico, evitando molhos prontos.
Iogurte saborizado
Embora o iogurte seja fonte de
cálcio e probióticos, suas versões saborizadas geralmente possuem grande quantidade de açúcar e aromatizantes artificiais.
Para aproveitar os benefícios, prefira iogurtes naturais ou gregos sem adição de açúcar, adoçando de forma natural com frutas ou pequenas porções de mel.
Sushi
Frequentemente visto como uma alternativa leve de fast food, o
sushi pode conter tantas calorias quanto um hambúrguer, principalmente nas versões com cream cheese, maionese ou empanadas.
Mesmo os rolinhos vegetarianos exigem cautela, pois o
arroz é um carboidrato simples. Para uma refeição mais equilibrada, prefira sashimis e opções sem fritura.
Yakult
O
Yakult é amplamente conhecido por conter lactobacilos que favorecem a saúde intestinal. No entanto, o alto teor de açúcar o torna uma bebida que deve ser consumida com moderação.
Cada frasco contém o equivalente a cerca de duas colheres e meia de sopa de açúcar, o que o torna altamente calórico. Por isso, embora não seja prejudicial quando consumido ocasionalmente, não deve ser considerado uma opção saudável para o dia a dia.
