Assim como novos sabores de ovos de Páscoa vão sendo criados, adaptados e ficando famosos, novos formatos também são desenvolvidos pelas marcas e confeiteiras para esta data que além de religiosa, é muito comercial. A tendência para 2026 são que eles sejam divididos em “fatias”, mas será que vale a pena?
Marcas de produtos de confeitaria passaram a vender neste ano formas de
Na internet, esse produto custa em média R$ 25 - uma forma que permite a produção de um ovo de 250g. Enquanto uma forma “comum”, o ovo inteiro, custa em média R$ 18. Vale lembrar que esses valores podem variar por tamanho da forma, qualidade do material e região de onde está sendo feita a venda.
O confeiteiro e criador de conteúdo
Na receita, ele usou uma forma que rendeu seis “fatias” de ovos de Páscoa, divididas em três sabores: geleia e brigadeiro de morango; geleia e brigadeiro de maracujá e pistache - outro queridinho da confeitaria atualmente.
Para Cepe, há vantagens e desvantagens no uso da forminha. A maior vantagem é a possibilidade de o consumidor experimentar vários sabores de chocolate e recheio em um único produto. Outro ponto positivo mencionado por Júlio é a estética: no vídeo, ele usa cores diferentes de chocolate e embala o produto em plástico transparente, tornando o ovo mais atrativo.
No entanto, o confeiteiro não aprovou a ideia. Ele aponta que gastou mais chocolate fazendo esse formato de ovo do que gastaria fazendo um convencional. “Não vale muito a pena, porque você gasta mais chocolate, que tá bem caro”, diz o influenciador no vídeo.
Júlio também analisa o produto como um consumidor, segundo ele, as pessoas provavelmente não pagariam mais caro pelo chocolate que é do mesmo tamanho que os ovos convencionais.
Além disso, o confeiteiro relatou que esse formato exige mais técnica para ser preparado, pois se o chocolate não for bem colocado no momento de tampar a casquinha, corre o risco das partes ficarem desiguais e o ovo não fechar quando todas as partes estiverem prontas.
Além da web
Para a confeiteira e empresária Daniele Robini Santos Paolinelli, dona da Confeitaria Mel Amor, de Sete Lagoas, na Região Central de Minas Gerais, a tendência não vale a pena e os ovos em fatia ficaram de fora do cardápio de Páscoa.
“Optei por não fazer o ovo em fatias porque é trabalhoso e tem custo alto, comparando com outros tipos. Ao meu ver não vale a pena”, relatou em entrevista à Itatiaia.
Apesar de estar em alta nas redes sociais, a confeiteira conta que a clientela não procurou pelo serviço e acredita que, se houver procura, será pouca.
