O aroma de chocolate e o som das batedeiras tomam conta do Expominas nesta semana. A partir desta terça-feira (3) até a quinta-feira (5), a capital mineira sedia o Confeitar Brasil 2026, consolidado como o maior evento de confeitaria com foco em empreendedorismo feminino do país. Mais do que uma feira de receitas, o encontro é um motor econômico: a estimativa é de que o evento movimente R$ 30,6 milhões na economia local.
O evento marca uma década do movimento “Empreendendo no Lar”, idealizado pela mestre confeiteira mineira Dani Formigueiro. A trajetória de Dani resume o espírito do projeto: ela começou vendendo pão de mel de porta em porta em 2001 e hoje lidera uma comunidade que impactou mais de 600 mil vidas.
“Acredito que toda mulher tem potencial para ser protagonista da própria história. O Confeitar Brasil é a prova viva de que quando nos unimos, crescemos juntas”, afirma Dani.
Foco total na Páscoa
Realizado estrategicamente no início de março, o evento funciona como um “intensivo” para a data mais lucrativa do setor. Nas arenas temáticas, como a Arena do Cacau e a Arena Confeitar, os visitantes aprendem desde a temperagem perfeita do chocolate até as tendências de Vintage Cakes e ovos de colher gourmet.
A meta é clara: profissionalizar o “fazer em casa”. Com aulas de especialistas como Rodney Caco e nomes vindos do reality Bake Off Brasil, o evento ensina que o sucesso na confeitaria vai muito além do sabor, passando pelo design e pela apresentação.
Um dos grandes diferenciais desta edição é a Arena Empreendendo, que foca no “lado B” do negócio. Em pautas que vão de precificação lucrativa com Bruna Vize a estratégias de delivery com Bárbara Pimenta, o evento ataca a principal dor das confeiteiras autônomas: a gestão financeira.
Destaques da programação:
- Confeitaria inclusiva: opções fit e restritivas para atender novos públicos.
- Tecnologia e tradição: da confeitaria molecular às receitas regionais mineiras.
- Histórias reais: painéis com mulheres que sustentam suas famílias vendendo doces em barracas, ruas e redes sociais.
Confira!
Confeitar Brasil 2026
- Onde: Expominas (Av. Amazonas, 6200, Gameleira – BH)
- Quando: 3 a 5 de março de 2026
- Ingressos: a partir de R$ 42,00 no site
confeitarbrasil.com.br
