“Tudo muito caro, não deu para comprar goiabada. Gente, rabada, moela, língua, banana, a gente comprou o que deu, muito, muito caro. O frango quase 200 estalecas. Uma rapadura, o óleo veio. O louro, nós compramos também. E um limão só pra ele temperar. Não, alho não deu”, listou Marciele.
Alternativas para o alho
Na falta de alho, outros temperos podem ser incorporados. O alho-poró é uma boa opção, assim como o alho-nirá, que é pouco conhecido.
Também é possível usar especiarias para dar sabor à comida. Usar o talo da salsinha ou do coentro é outra alternativa.
