Alergia alimentar: campanha alerta sociedade sobre problema

Até o próximo sábado (29), a Organização Mundial de Alergia (WAO - World Allergy Organization) promove a Semana Mundial da Alergia com o propósito de conscientizar a sociedade sobre alergias. No passado, as alergias alimentares e suas consequências passavam despercebidas pelo pouco conhecimento que se tinha.

“Hoje em dia, estamos nos habituando a tratar e identificar”, garantiu o presidente do Instituto de Metabolismo e Nutrição (Imen), nutrólogo e cardiologista Daniel Magnoni. A alergia alimentar compromete todas as faixas etárias, principalmente crianças e idosos. “São pessoas mais propensas a alergias e, por outro lado, mais propensas às complicações da alergia, dando, às vezes, problemas de saúde muito graves”, detalhou.

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Segundo Magnoni, é conversando com o paciente que o especialista pode saber se ele tem ou não alergia alimentar. “E identificando outros tipos de sintomas semelhantes na própria família e, com o paciente, identificando alterações no trato gastrointestinal, como diarreia, distensão abdominal, cólicas, reações adversas na pele, levando a quadros que mostram que a pessoa está com algum tipo de alergia”, afirmou.

Podem ser fatais

As alergias alimentares podem ser fatais. Magnoni explicou que o consumo continuado de alimentos que dão alergia pode provocar casos de desnutrição ou má nutrição, causando deficiência de alguns tipos de minerais e proteínas.

Ele citou que a alergia ao leite de vaca, por exemplo, é um problema muito sério. Mas, hoje em dia, esse produto pode ser trocado por leites vegetais de soja ou de aveia.

* Com informações da Agência Brasil.