Belo Horizonte
Itatiaia
Clara Senra

Clara Senra

Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.

Clara Senra

Panetone caseiro: aprenda a receita para as festas de fim de ano

Feito no liquidificador, o clássico natalino ganha um aroma especial de comida caseira
Clara Senra

Lalka: conheça a história da primeira fábrica de doces artesanais de Belo Horizonte

Com quase 100 anos de história na capital, a Lalka foi passada entre 4 gerações da mesma família
Clara Senra

Brownie de chocolate: comece o ano com essa delícia

Fácil de fazer, o bolinho é preparado com todos os ingredientes em um bowl só
Clara Senra

Árvore de Natal Salgada: aprenda a fazer uma entradinha criativa e deslumbrante para as festas de fim de ano

Com cone de isopor para a base, você monta uma árvore de natal personalizada com petiscos variados
Clara Senra

Cinnamon Roll: aprenda a fazer este delicioso pãozinho de canela

Esse doce é a cara do Natal; perfeito para compor a mesa de sobremesas das festas de fim de ano
Clara Senra

Uma pitada da França em BH: Espetacular Doceria traz produção especial para o Natal

Localizada no Santa Efigênia, o local é dirigido por Elisa, que se formou na tradicional Le Cordon Bleu, da França
Clara Senra

Festas de fim de ano: saiba como marinar as carnes da ceia

Seja no frango, na carne de porco ou boi, nas aves ou em outras, a marinada é essencial para dar sabor à comida
Clara Senra

Ex-aluna do Senac Gastronomia abre confeitaria de sucesso; vai ter produção especial para o Natal!

De memórias de infância à confeitaria dos sonhos, Isadora Galarane é quem está por trás das delícias preparadas e vendidas no local
Clara Senra

Rabanada: aprenda o clássico natalino, mas com um toque especial mineiro

Do pão velho se faz uma das sobremesas mais famosas do Natal; e que tal com doce de leite?
Clara Senra

Salpicão: aprenda o clássico natalino

Prato pode ser servido como entradinha ou como parte da ceia principal
Clara Senra

Entradinha de gorgonzola: aprenda a receita e inove no Natal

Patê é à base de gorgonzola, damasco e cebola
Clara Senra

Pavê de pêssego: aprenda uma sobremesa perfeita para compor a mesa de Natal

Receita acompanha cobertura à base de chantilly e leite ninho
Clara Senra

Rei do Pastel Savassi: a lanchonete que se tornou um dos estabelecimentos mais tradicionais de Belo Horizonte

Com 6 unidades espalhadas pela região centro-sul, o Rei do Pastel se tornou ponto de encontro oficial das madrugada boêmias da capital
Clara Senra

Pudim de Doce de Leite: aprenda a receita dessa iguaria deliciosa e fácil de fazer

O clássico pudim, mas com o toque mineiro que todo mundo ama: o Dôdileite
Clara Senra

Quitandas mineiras: aprenda a fazer Casadinho de Goiabada

Salteado no açúcar, o casadinho é aquela típico doce mineiro que lembra “casa de vó”
Clara Senra | Rádio Itatiaia