Panetone caseiro: aprenda a receita para as festas de fim de ano
Feito no liquidificador, o clássico natalino ganha um aroma especial de comida caseira
Panetone ou chocotone? Dá para fazer os dois em casa, com uma mesma massa caseira batida no liquidificador. Aí na parte do recheio, você pode usar o que preferir: chocolate, frutas cristalizadas ou qualquer outro ingrediente.
É só misturar tudo no liquidificador: ovos, açúcar, manteiga, fermento para pão, água morna e essência de panetone. Após isso, vem a farinha de trigo que dá consistência à massa, permitindo que ela seja envolvida no recheio de sua preferência.
Depois de assado, está pronto! É só servir na mesa e curtir o fim de ano com um saboroso e fresquinho panetone!
Confira a lista completa de ingredientes abaixo e o modo de preparo no YouTube da ItatiaiaGastrô.
3 ovos
½ xícara de açúcar
220g de manteiga
10g de fermento biológico
250ml de água morna
5g de essência de panetone
500g de farinha de trigo
150g de gotas de chocolate
150g de frutas cristalizadas
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.