Amansa sogra: já ouviu falar nesta receita? Confira a receita
Sobremesa é feita à base de abacaxi e coco; será que faz jus ao nome?
O que vem à cabeça quando você pensa em uma sobremesa chamada “Amansa Sogra”? Certamente, algo gostoso demais, capaz de conquistar qualquer sogra e contrariar até os mais clássicos estereótipos sobre elas! Brincadeiras à parte - e você gostando ou não da sua -, fato é que essa receita é realmente deliciosa. E, melhor ainda: muito fácil de fazer.
Primeiro, pique em cubinhos um abacaxi bem maduro e leve-o ao liquidificador com leite condensado, creme de leite e um pacotinho de suco em pó sabor abacaxi. Bata tudo até ficar bem cremoso. Depois, adicione coco ralado e mais alguns cubinhos da fruta. Porém, desta vez, sem bater: apenas misture delicadamente, para incorporar os ingredientes, mas sem perder a textura dos pedacinhos que trazem toda a diferença ao paladar.
Leve para gelar em uma travessa por cerca de duas horas. Depois, despeje chocolate ao leite derretido por cima, formando aquela casquinha crocante irresistível. Finalize com mais coco ralado. E pronto: está feita a sobremesa que promete adoçar qualquer relação!
Confira a lista completa de ingredientes abaixo e o modo de preparo no YouTube da Itatiaia Pop.
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.