Brasil recebe, pela primeira vez, maior evento voltado ao cacau e chocolate do mundo
Salon du Chocolat, que tem sede oficial em Paris, será realizado pela primeira vez em Salvador
O Brasil sediará, pela primeira vez de maneira completa, o maior evento dedicado ao universo do cacau e do chocolate do mundo: o Salon du Chocolat, que tem sede oficial em Paris, na França.
Neste ano, o evento será realizado no Centro de Convenções de Salvador, de 10 a 13 de dezembro de 2026. O calendário oficial do evento conta com passagens pelo Peru, Malásia, Emirados Árabes, França, China, Canadá, Arábia Saudita e Turquia.
O estado da Bahia foi escolhido devido ao destaque na produção e exportação de cacau.
Chefs renomados e atividades curiosas
O chef francês Guillaume Gomez, intitulado embaixador da gastronomia pelo presidente Emmanuel Macron, estará no evento, assim como outros produtores, marcas, chef, cnfeiteiros e especialistas do ramo.
Entre as atividades, estão previstas a "Cozinha Show", com chefs e chocolatiers, e um desfile de moda com modelos construídos à base de cacau e chocolate.
O evento também contará com estruturas de chocolate, que irão retratar elementos brasileiros como biomas, fauna, flora e cultura popular, com peças em tamanho real.
Formada pela PUC Minas, Maria Fernanda Ramos é repórter das editorias Minas Gerais, Brasil e Mundo na Itatiaia. Antes, passou pelo portal R7, da Record.