Com pratos à base de pescoço de boi, bares conquistam o pódio do Comida di Buteco em BH
Estabelecimentos conquistaram o segundo e o terceiro lugares na etapa de Belo Horizonte
Os bares "Dona Ju Gastrobar" e "Andrade’s Beer" conquistaram o segundo e o terceiro lugares, respectivamente, no Comida di Buteco 2026 em Belo Horizonte. A cerimônia de premiação da etapa regional foi realizada nesta segunda-feira (1º), no estacionamento do Mercado Central, na Região Centro-Sul da capital mineira.
O "Dona Ju Gastrobar" ficou na segunda colocação com um prato à base de pescoço de boi marinado, acompanhado de couve-flor ao molho branco especial e fios de alho-poró fritos.
Já o "Andrade’s Beer" garantiu o terceiro lugar com um petisco composto por pescoço de boi, mandioca cozida e agrião, acompanhado de paçoca de carne de sol e torresmo.
O grande vencedor da edição deste ano foi o bar "Us Motoca", que conquistou o primeiro lugar com um risoto de canjica com couve, bacon, linguiça e costelinha, servido com mostarda de jabuticaba, crispy de alho-poró e chips de jiló.
A premiação é realizada anualmente em diversas cidades do país e leva em consideração as avaliações dos consumidores e dos jurados selecionados pela organização do concurso. Entre os critérios analisados estão o petisco, a bebida, a higiene e o atendimento.
Com o resultado, o "Us Motoca" garantiu vaga na etapa nacional do Comida di Buteco, cuja premiação está marcada para o dia 8 de julho.
O concurso foi realizado entre os dias 10 de abril e 10 de maio, com a participação de 127 bares de Belo Horizonte. Neste ano, os estabelecimentos tiveram o desafio de criar receitas com verduras como protagonistas.
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Formada pela PUC Minas, Maria Fernanda Ramos é repórter das editorias Minas Gerais, Brasil e Mundo na Itatiaia. Antes, passou pelo portal R7, da Record.