Belo Horizonte

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Carolina Daher

Carolina Daher é jornalista, curadora do Fartura - Comidas do Brasil. Colunista da Revista Encontro, é responsável pela Encontro Gastrô, maior premiação gastronômica de Belo Horizonte. Escreve sobre cultura alimentar para CNN. Com passagens pelas revistas Veja, Playboy e Estilo vive nas Gerais e caminha pelo mundo em busca de histórias e sabores. Formada em gastronomia, é pesquisadora e cozinheira de comida boa.

O que é pinole? Conheça ingrediente que pode custar mais de R$ 1000 o quilo — Gastronomia
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Carolina Daher | Rádio Itatiaia