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Casal Welles Pascoal e Amélia Rita, da vinícola Alma Mineira
O casal Welles Pascoal e Amélia Rita, da vinícola Alma Mineira, vieram do município Senador José Bento, no Sul de Minas para participar do evento. “Nós estamos na quinta safra de produção de vinhos. Nossa vinícola é um espelho realmente da Alma Mineira, porque é um projeto de uma estação de trem antiga de Minas”, contou o proprietário Welles Pascoal à Itatiaia.
A vinícola familiar conta com quatro rótulos: o “La vie”, vinho rosé de Syrah; “Brumado”, vinho Sauvignon Blanc; “Felício” vinho tinto Syrah não barricado e o “Felício Pascoal”, Syrah França.
Vinhos da vinícola Alma Mineira
“O nosso vinho top hoje é Felício Pascoal, um Syrah França 2022 que passou 14 meses por barricas de carvalho francês de primeiro uso meia tosta”, disse Pacoal.
Vinhos do Quinta dos Camargo
Também no Sul de Minas, Alexandre Camargo da vinícola Quinta dos Camargo contou a sua experiência com vinhos.
“Nossa produção é de vinhos brancos e vinhos tintos, a base de uva de mesa, mas bem harmonizados. Eu costumo brincar na fazenda que o terroir para harmonização com os itens mineiros com nossos vinhos ficam perfeitas. Um exemplo é nosso vinho branco que harmonizamos com queijo, mel e morango da fazenda”, contou Camargo.
Da Serra da Mantiqueira, Adriano Pinho da Vinho Casa Rodrigo contou a reportagem que também usa a técnica da
Adriano Pinho da Vinho Casa Rodrigo
“Nós somos uma pequena vinícola de São João da Mata. Desde 2021 produzimos vinhos tintos, secos e um pouco de licoroso doce também”, disse o proprietário.
Vinho Amantikir da Fazenda Serra que Chora
Também da Mantiqueira, a Belisa Marra apresenta o vinho Amantikir, único rótulo, da Fazenda Serra que Chora, em Itanhandu.
“Nós já produzimos vinhos desde 2019, essa já é nossa sétima safra. E a gente veio aqui para divulgar os produtos mineiros, mostrar que Minas tem uma boa produção de vinho, tem produtos excelentes, tanto quanto produtos do exterior. Estamos em busca dessa cultura, da vinicultura e o reconhecimento aqui do pessoal”, contou a sommelier.
Com vinhos premiados, a vinícola Stella Valentino também marca presença no festival. A família Stella produz vinhos desde 2002 em Andradas, no Sul de Minas.
O sommelier Marcel Gomes, representa a família do seu José Procópio, apaixonada por vinhos. A vinícola conta com seis rótulos e se destaca com o Tempranillo, uva pouco produzida no estado.
Vinhos Stella Valentino
“O nosso Tempranillo é hoje considerado o melhor vinho Tempranilho do Brasil, o nosso Syrah Gran Reserva também ganhou medalha de ouro no mesmo concurso e o e o Magris, um Marsanne, que é um vinho que ele que foi fermentado na barrica de carvalho, uma uva do norte da França e nós somos a primeira vinícola a lançar ele comercialmente”, conta o sommelier à Itaiaia.
Na região Central de Minas, a 130 km da capital, a Vinícola dos Montes também está presente no evento. Da cidade de Santana dos Montes, a vinícola conta com dois rótulos e também usa a técnica dupla poda.
Vinícola dos Montes
“A vinícola iniciou o plantio das uvas viníferas em 200, só que a gente teve bastante obstáculos na nessa época. Tivemos pragas nas uvas e tudo mais. Então a gente só conseguiu colher a primeira safra em 2011", contou a engenheira química Myllena Ferreira.
Atualmente trabalham apenas com a uva Syrah mas já estudam ampliação para Cabernet Franc, Malbec, Sauvignon Blanc, Sauvignon tanto tintas como branca também. “A gente vai testar, ver qual vai adaptar melhor esse sistema de dupla poda que a gente faz e acompanhar as novas tendências para ampliar a nossa produção”, contou o agrônomo Lucas Pereira.
A cidade histórica de Diamantina também é conhecida pela produção de vinhos. A vinícola Andrade representa o município no festival.
Vinícola Andrade
Com produção familiar, Douglas Andrade e o filho Mariano, produzem uva Syrah a 1200m de altura, também com a dupla poda.
“Nós somos uma das vinícolas de Diamantina, onde é um local que está virando um polo de enoturismo. E a gente veio para Feira Uai Wine para expor o vinho de Diamantina, trazer esse terroir nosso do Vale do Jequitinhonha”, contou Mariano à Itatiaia.
Serviço
Festival Uai Wine - primeiro festival exclusivo de vinhos mineiros
📅 28 a 31 de agosto
📍 Palácio da Liberdade – Belo Horizonte
🎫 Entrada gratuita - Ingressos para palestras, degustações guiadas e Cozinhas Show:
Confira a programação completa
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