Você é amante de vinhos? Vem aí o primeiro festival de vinícolas mineiras

Atenção mineiros amantes de vinho: está chegando o primeiro festival de vinhos de Minas Gerais. O "Festival Uai Wine" será realizado entre 28 e 31 de agosto, no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte.

O nome "Uai Wine" é uma fusão entre a mineiridade e o universo dos vinhos. "Uai", expressão típica de Minas, encontra o "Wine", representando o cenário vitivinícola, em presente ascensão no estado.

O festival tem o propósito de promover exclusivamente os vinhos mineiros e evidenciar o talento, a tradição e a inovação dos produtores locais.

O evento promove práticas sustentáveis, fomenta a inovação na cadeia produtiva do vinho e aproxima produtores, sommeliers, agentes de turismo, pesquisadores e o público em geral em uma experiência sensorial imersiva no coração de Belo Horizonte.

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O evento conta com sete vinícolas. São elas:

• Vinícola dos Montes, do município de Santana dos Montes, na região Central de Minas, a 130 km de BH.
• Vinícola Alma Mineira de Senador José Bento, no Sul de Minas
• Vinho Casa Rodrigo em São João da Mata, na Serra da Mantiqueira.
• Vinícola Stella Valentino, da cidade de Andradas, no Sul de Minas
• Quinta dos Camargos, Fortaleza de Minas, no Sul de Minas
• Vinho Amantikir da Fazenda Serra que Chora de Itanhandu, na Serra da Mantiqueira
• Vinícola Andrade, de Diamantina

Confira a programação completa:

Quinta-feira – 28/08

09h00 – Abertura e Cadastro dos participantes

09h30 – Abertura Oficial – Institucional (com autoridades e convidados)

09h40 – Palestra História dos Vinhos Mineiros – Angélica Bender (Epamig)

10h30 – Painel Vinho Mineiro: Sabor, Identidade e Território

• Jaqueline Santos (SEAPA) 
• Vani Fonseca (SENAC Minas) 
• Cristiane Rota (Epamig) 

12h00 – Intervalo para Almoço

14h00 – Espaço Cemig

16h00 – ANPROVIN – Indicação de Procedência: Case de Sucesso – Matheus Cassimiro Alves

17h00 – Panorama Uva e Vinho – Elcy Caldas Batista (UVA-MG)

18h00 – Cerimônia Solene de Abertura

18h00 – Abertura da Feira Uai Wine (jardins do Palácio)

18h30 – Show: João Vianna – Trompete ao Vivo

22h00 – Encerramento do dia

Sexta-feira – 29/08

09h00 – Palestra Rótulos dos Vinhos – Angélica Bender (Epamig)

10h00 – Espaço Abrasel – O Crescimento dos Vinhos nos Bares e Restaurantes – Karla Rocha (Abrasel) e Adriano Andrade

10h30 – Painel Enoturismo em Minas

• Tatiane Garcia (SECULT/EMATER) 
• Cristiane Rota (Epamig) 
• Mesa Redonda – SECULT MG 

12h00 – Intervalo para Almoço

14h00 – SindVinho – Vinho como Alimento (Painel Híbrido, mediação Heloisa Bertoli)

15h00 – Integração da Inspeção e Padronização na Viniviticultura – Lucas Guimarães (IMA)

16h00 – SECULT – A Experiência do Vinho em Portugal

17h00 – Rodada de Negócios – SEBRAE

18h00 – Abertura Solene Abrasel 40 anos

18h00 – Abertura da Feira Uai Wine

18h30 – Show: Charanga Pop – Cortejo ao Vivo

20h00 – Show: Claudio Campos Trio

22h00 – Encerramento do dia

Sábado – 30/08

12h00 – Abertura da Feira Uai Wine

12h00 – DJ Andreia Around – set de brasilidades e afrobeat

13h00 – Cozinha Show: Chef Carla Laudares – Pêras ao vinho com chantilly e farofa de rapadura

15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Norte de Minas + Queijo

16h00 – Show: Clayton Homem Trio

16h00 – Cozinha Show: Chef Danilo Simões – Arroz de suã ao vinho tinto e banana da terra

18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Triângulo Mineiro + Queijo

19h00 – Cozinha Show: Chef Márcia do restaurante Donalucinha com um prato surpresa.

20h00 – Show: Gabriel Guedes & Convidados – Tributo ao Clube da Esquina

22h00 – Encerramento do dia

Domingo – 31/08

12h00 – Abertura da Feira Uai Wine

12h00 – DJ Fê Lins – set de brasilidades e sucessos das décadas de 60 a 90

13h00 – Cozinha Show: Chef Giovana Beliene – Enroladinho suíno com polenta cremosa

15h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Sul de Minas + Queijo

15h00 – Cozinha Show: Chef Lu Barreto – Mineiridades - carne desfiada com purê de mandioca

16h00 – Show: Everton Coroné Trio

17h00 - Cozinha Show: Chef Bárbara Ferrarezi – Panela da vovó - carne de panela ao molho de vinho e legumes

18h00 – Degustação Guiada – Harmonização Vinhos do Leste de Minas + Queijo

19h00 – Cozinha Show: Chef Marlon Sérgio – Lombo suíno ao molho de vinho e chocolate

20h00 – Show: Trio Amadeus

22h00 – Encerramento do Festival

Serviço

Festival Uai Wine - primeiro festival exclusivo de vinhos mineiros