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Bolinho de carne seca com queijo coalho

Bolinho de carne seca com queijo coalho

Ingredientes:
1 cebola refogada

2 dentes de alho

500g de carne seca

Páprica defumada

Sal

Pimenta

2 colheres de sopa de catupiry

Para empanar

Farinha de trigo

Claras de ovos

Leia também sobre a origem e principais comidas típicas da festa junina de acordo com cada região do país.

Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.
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