Ingredientes:
1 cebola refogada
2 dentes de alho
500g de carne seca
Páprica defumada
Sal
Pimenta
2 colheres de sopa de catupiry
Para empanar
Farinha de trigo
Claras de ovos
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Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.