Quase como uma comemoração aos dez anos da doceria O Granulado, carinhosamente apelidada de Granu, o negócio localizado na região Centro Sul de Belo Horizonte vai ganhar uma casa nova. O Novo Granu, quase vizinho do endereço já conhecido aos frequentadores da casa, une três conceitos em um só lugar: doceria e café, com brunch o dia todo, a partir desta sexta-feira (2).
“Eu ando com um papelzinho com um menu de café da manhã e de bruch desde que a gente abriu um ateliê maior, mas não conseguimos executar. Aqui já é tudo muito redondo, não dá para colocar uma vírgula na nossa operação”, contou uma das criadoras da doceria, Joana Moura. Jo e a mãe, Mônica Macedo, se uniram na criação e no cuidado constante com a marca e com os clientes do Granu, formando a dupla dinâmica por trás do “Dia feliz”.
A ideia inicial seria que o Granu se dividisse em duas casas diferentes. A Casa Granu continuaria a servir os tradicionais doces e cafés no estabelecimento da rua Irmão Gonçalves Xavier. Enquanto isso, nasceria o Quintal Granu, com menu especializado em brunch, cardápio de drinks e um espaço maior para receber eventos, além de outros detalhes especiais. “O sonho dela sempre foi ter um espaço para café o dia inteiro, mas aqui já não cabia mais”, contou Mônica.
Apesar dos planos, o imóvel da Casa Granu foi vendido para a construção de um prédio, notícia que chegou quando as obras para o Quintal já estavam a todo vapor. “No início ficamos ‘sem chão’. Foi então que reforçamos ainda mais nossa essência, nosso propósito. A essência do Granu, que só ele tem. E que independente de onde estivermos, o dia é feliz!”, compartilhou a dupla em um anúncio sobre a mudança.
Mesmo com os imprevistos e com as transformações do caminho, o Granu não perdeu a essência já conhecida por quem passou por aquele pontinho rosa e verde do São Bento. Na nova casa, as cores da marca seguem presentes, recriando o ambiente aconchegante da Casa, oferecendo uma experiência que transcende o menu, te transportando para um espaço cheio de delícias e memórias a serem descobertas.
“Dar vida para um novo projeto é muito mais que um sonho. É de perder o sono, de tirar o fôlego”, contou Joana. O novo capítulo do Granu, comandado por Jo e Mônica, chega oficialmente nesta sexta-feira, agora na rua Orange, na rua de baixo da antiga casa, prometendo novos pratos maravilhosos, drinks, as tradicionais sobremesas e muitos dias felizes.
Serviço
O Granulado
Local: Rua Orange 67, São Pedro - Belo Horizonte
Data: a partir de 2 de dezembro
Horário: 9h às 15h (horário especial pelo jogo do Brasil na Copa do Mundo do Catar)
