O consumidor brasileiro deve se preparar para um aumento no preço da
De acordo com o levantamento, a dinâmica do mercado é impulsionada pela proximidade das festas de fim de ano. “A dinâmica de confraternizações e festividades fazem com que o consumidor brasileiro dispenda mais com carnes e busque cortes, obviamente, para comemoração. Sempre destacando, há uma sobra financeira em termos de orçamento do 13º, premiações de final de ano, que estimulam o consumidor a buscar mais carnes”, disse o pesquisador do Cepea, Thiago Bernardino.
Somada a demanda interna, a externa também impacta o preço. “A injeção de recursos como o 13º salário e a tradição de confraternizações anuais elevam o poder de compra e o consumo de cortes nobres, pressionando a cotação interna. Simultaneamente, a forte demanda internacional mantém o ritmo das
Dicas para economizar: pesquisar e substituir
Com a carne ainda mais valorizada, a solução para garantir a mesa farta nas celebrações de fim de ano passa pela pesquisa. O professor de economia da UFMG, Paulo Casaca, reforçou a importância da inteligência de consumo.
“A minha dica é sempre pesquisar muito. Porque o preço varia muito de estabelecimento para estabelecimento. Quem vende um produto mais barato, é bom que sempre se preocupe com a qualidade do produto. Caso a pesquisa de preços não traga alívio suficiente ao orçamento, a substituição se torna a alternativa mais viável”, afirmou à reportagem.
A esteticista Cláudia Gonçalves Teixeira já planeja a mudança de cardápio: “O jeito é substituir. Carne de porco, frango. E deixa a carne de boi para o ano que vem, quem sabe as coisas melhoram e o preço abaixa”.
