Rica em compostos bioativos e probióticos, a kombucha ganhou espaço entre consumidores que buscam bem-estar. Mas pesquisas mostram que seus benefícios têm limites e dependem do estilo de vida.
Rico em proteínas, fibras e antioxidantes, o feijão azuki ganha espaço na alimentação por seu potencial para favorecer a saúde intestinal, o controle da glicemia e a saciedade. Veja como preparar.
Preparado com abobrinha, cenoura e poucos ingredientes, o bolinho pode ser feito no forno, na air fryer ou na frigideira e é uma forma simples de incluir mais vegetais na alimentação
Cremoso, versátil e naturalmente sem lactose, o leite de coco pode ser utilizado em bebidas, sobremesas e preparações culinárias, sendo uma alternativa ao leite de vaca para muitas pessoas
Preparado com leite em pó, coco fresco e adoçante culinário, o doce é uma alternativa para quem deseja reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor
Expressões como "livre de glúten", "sem lactose" e "sem conservantes" ganharam espaço nas embalagens, mas nem sempre indicam que um produto é mais saudável
O cacau pode fazer parte de uma alimentação equilibrada quando consumido com moderação; receita utiliza adoçantes e ingredientes com menos açúcar refinado
Enquanto o vegetarianismo está relacionado à exclusão da carne da alimentação, o veganismo amplia esse conceito para o consumo, o vestuário, os cosméticos e outros aspectos do cotidiano
Versátil e cheio de vitaminas, o espinafre pode ser transformado em um bolinho crocante por fora, macio por dentro e perfeito para servir como lanche ou acompanhamento
