O distrito de Rodrigo Silva, em Ouro Preto, recebeu no sábado (19) o 1º Dia de Campo do Café Especial Sustentável dos Inconfidentes. O evento, realizado na Fazenda Vale do Caixeta, contou com a participação de cerca de 50 produtores rurais e teve como foco a capacitação em práticas de produção de café e o início da articulação para criação de uma marca regional.
A iniciativa foi promovida pelas prefeituras de Ouro Preto e Itabirito, em parceria com a Fazenda Vale do Caixeta, o Sistema Faemg/Senar e a Sociedade de Produtores Rurais de Itabirito e Ouro Preto (SPR). O projeto também recebeu apoio da mineradora Vale e do programa PRA Produzir Sustentável.
Durante o encontro, cafeicultores, agrônomos, técnicos e representantes de instituições públicas e privadas participaram de atividades voltadas à troca de informações técnicas e experiências sobre o cultivo do café. A programação incluiu demonstrações de campo e orientações sobre o plantio, escolha de cultivares, práticas de manejo e tratos culturais nos dois primeiros anos da lavoura.
O secretário municipal de Agropecuária, Sebastião Bonifácio, destacou que o objetivo da iniciativa é ampliar o cultivo de café no município e posicionar a Região dos Inconfidentes como uma área produtora reconhecida no setor. A proposta busca alinhar a produção com critérios ambientais e fomentar o desenvolvimento rural na região.
A cafeicultura em Ouro Preto ainda é uma atividade recente, mas vem ganhando espaço. O proprietário da Fazenda Vale do Caixeta, Guilherme Pedrosa, apontou que a imagem da cidade está historicamente associada à mineração, mas que o cultivo do café vem se consolidando como nova alternativa econômica.
O produtor Ricardo César ressaltou que o evento contribuiu para aproximar os agricultores e fortalecer o compartilhamento de experiências, com foco na formação de um grupo regional voltado à produção de café. Ele defendeu a articulação de esforços para estabelecer uma identidade produtiva com base no território.
Participaram do evento agricultores das localidades de Piedade, Moreira, Maciel, São Bartolomeu, Engenho D’Água e Glaura. A organização informou que há previsão de novas edições do Dia de Campo voltadas à continuidade das ações de capacitação e fortalecimento da cadeia produtiva.
