Mais de 145 pessoas se inscreveram para o Curso Prático de Doce de Leite em Juiz de Fora. A capacitação realizada em parceria da Prefeitura com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) atraiu interessados inclusive de outros estado como Ceará, Rio de Janeiro e São Paulo.
- A lista dos selecionados pode ser conferida
em documento publicado pela Prefeitura.
Devido à alta procura a seleção conforme relatado pela Prefeitura seguiu os critérios de prioridade estabelecidos para o curso de acordo com as informações repassadas no cadastro:
- Produtores registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ou que possuam algum outro serviço de inspeção;
- Integrantes do Arranjo Produtivo Local (APL) do Queijo Minas do Caminho Novo;
- Produtor de Juiz de Fora - ordem de inscrição.
Sobre o Curso Prático de Doce de Leite
O curso busca capacitar produtores em técnicas de fabricação de doce de leite pastoso e em barra para dar mais oportunidades de venda para os produtores e aperfeiçoar as técnicas da produção do doce.
Os selecionados devem comparecer ao curso na próxima terça-feira (11) das 13h às 17h, no ILCT, na Rua Tenente Luís de Freitas, 116, no bairro Santa Terezinha. Para participar, os produtores deverão comparecer de roupa branca, botas brancas de borracha, touca e máscara.
*Escrita por Michel Santos sob supervisão de Roberta Oliveira
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