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Bolo de limão siciliano, refrescante e doce na medida certa; confira a receita

Massa leva suco de limão siciliano

O limão é quase universal: vai em todo tipo de comida — das doces às salgadas — servindo tanto como tempero quanto como ingrediente principal. Por isso, nesta temporada de receitas de bolos, ele não poderia ficar de fora. Vai aí uma receita simples, mas deliciosa, de bolo de limão siciliano! O segredo está na mistura do azedinho do limão com o doce do açúcar: juntos, eles trazem um equilíbrio perfeito.

Para a massa, é só misturar ovos, leite gelado, manteiga, açúcar refinado, farinha de trigo, fermento e, claro, o principal: suco de limão siciliano! E, para finalizar com chave de ouro, ainda entram as raspas do limão na massa - essa dica faz toda a diferença no sabor.

Depois, é só despejar em uma forma untada, levar ao forno a 200 graus por 30 minutos e pronto: um bolo fofinho com aquele sabor cítrico doce incomparável.

Confira a lista de ingredientes completa abaixo e o modo de preparo no YouTube da ItatiaiaPop.

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Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.