Um café da manhã com ovos mexidos e um cafezinho se tornou praticamente um simbolo de ostentanção no Brasil diante da disparada dos preços dos dois itens no mês de fevereiro, conforme apontado nesta quarta-feira (12) pelo Instituto Brasileira de Geografia e Estatísica (IBGE).
O aumento no preço dos ovos de galinha e do café moído foi um dos fatores que contribuíram, e muito, para a alta de
Em geral, a inflação sobre os Alimentação e Bebidas sofreu uma alta de 0,70%. Parte desse aumento teve como influência a alta no preço do ovo de galinha, que disparou 15,39%. Outro ‘vilão’ da inflação foi o café moído, cujos preços dispararam 10,77% em fevereiro.
A inflação dos alimentos só não ficou mais alta por conta das quedas registradas nos preços de produtos como a batata-inglesa (-4,10%), o arroz (-1,61%) e o leite longa vida (-1,04%).
No mês passado, a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) já havia percebido a variação de preços nos ovos de galinha, estimando um aumento de até 40% desde a segunda quinzena de janeiro. Segundo a instituição, a subida no preço do alimento especificamente se deve a alta demanda e oferta restrita.
Pesam sobre o preço dos ovos, neste momento, o aumento de consumo registrado no período da Quaresma - quando os católicos deixam de consumir carne vermelha - e a alta no custo do milho, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Já sobre o café, a alta está relacionada a eventos climáticos, que prejudicaram a colheita do grão, e o aumento na demanda, conforme a Associação Brasileira da Indústria do Café.
