O aroma do café que nasce no Norte de Minas acaba de ganhar mais um reconhecimento que ultrapassa as divisas do estado. A conquista do Troféu Campeã Regional Norte e Noroeste de Minas pelo café da Cedro Agronegócio marca um momento simbólico para a produção cafeeira da Serra do Cabral. O prêmio, concedido pela Três Corações, reconhece o café produzido na fazenda Brejo do Rio Preto, em Francisco Dumont, e reforça o protagonismo de uma região que vem se consolidando como nova fronteira agrícola em Minas Gerais
O reconhecimento veio por meio do concurso Florada Premiada, considerado o maior do mundo voltado exclusivamente para mulheres produtoras de café. O café da Cedro Agronegócio já está entre os 100 melhores do concurso, um resultado que projeta o Norte e o Noroeste de Minas para além das divisas do estado e valoriza o trabalho desenvolvido no campo com dedicação e consistência.
A conquista, em nome de Marília de Jesus Fonseca, colaboradora das fazendas de café do Grupo Cedro, simboliza o cuidado diário com a lavoura e a força feminina na cafeicultura brasileira. O Florada Premiada reconhece não apenas a qualidade do café, mas também as histórias que sustentam essa produção, dando visibilidade a mulheres que ajudam a construir o futuro do agro no país.
Serra do Cabral em destaque
A fazenda Brejo do Rio Preto integra um conjunto de propriedades adquiridas pela Cedro Participações a partir de 2021, quando a empresa decidiu investir no agronegócio e apostar na Serra do Cabral como território estratégico. A região, antes conhecida principalmente pela produção de eucalipto, passou a atrair grandes produtores de café nos últimos anos. Altitude elevada, noites mais frias, dias quentes, topografia plana, boa disponibilidade hídrica e ausência de geadas formam um conjunto de condições naturais favoráveis ao cultivo de cafés especiais. Esses fatores ajudam a explicar por que a Serra do Cabral vem ganhando espaço entre regiões produtoras reconhecidas pela qualidade dos grãos.
Na Cedro Agronegócio, o projeto ainda é jovem. A fazenda Brejo do Rio Preto tem apenas quatro anos de implantação, mas já conta com cerca de 900 hectares de café em produção, com expectativa de safra recorde em 2026. Somadas às áreas em Joaquim Felício e Lassance, as fazendas do grupo devem alcançar 4.100 hectares cultivados, projetando a Cedro entre os maiores produtores de café do país nos próximos anos
Investimento e cuidado constante
Os investimentos realizados pelo Grupo Cedro Participações no café já somam cerca de R$ 200 milhões, destinados à aquisição de terras, estruturação das fazendas e preparo das áreas produtivas. O volume reflete uma aposta de longo prazo no agronegócio e no potencial da região da Serra do Cabral como polo produtor de cafés reconhecidos pela qualidade
Segundo o presidente do Conselho Cedro Participações, Lucas Kallas, o cuidado com a produção segue um padrão adotado em todos os projetos do grupo. “Na Cedro, falamos que o modo certo de se fazer negócios precisa transformar vidas de forma sustentável e é isso que estamos fazendo na região. Todos os projetos são iniciados com o suporte de consultores para atendermos os mais altos padrões de qualidade”, afirma
A estrutura das fazendas inclui irrigação por gotejamento em toda a área plantada – um procedimento mais sustentável e a construção de grandes reservatórios de água, garantindo segurança hídrica mesmo em períodos prolongados de estiagem. Essa preparação é decisiva durante a florada, que ocorre entre setembro e outubro, etapa considerada fundamental para a formação da safra seguinte
Reconhecimento que ganha o mundo
O café premiado da Cedro Agronegócio será comercializado posteriormente pela Três Corações, ampliando o alcance da produção da Serra do Cabral e levando o nome da região a novos mercados. Para Lucas Kallas, a conquista representa orgulho e responsabilidade. “Ficamos orgulhosos com a premiação, com destaque para a Marilia de Jesus Fonseca e seguimos firmes, produzindo cafés que levam o nome da nossa região para o mundo”, destacou.
A premiação regional consolida um caminho que ainda está em construção, mas já apresenta resultados concretos. Ao unir investimento, tecnologia, cuidado com a produção e valorização das pessoas, a Cedro Agronegócio ajuda a escrever um novo capítulo para a cafeicultura no Norte de Minas, mostrando que qualidade, identidade regional e reconhecimento caminham juntos.
Selos que atestam qualidade e responsabilidade
O mais novo reconhecimento do café da Cedro Agronegócio se soma a certificações já recebidas, que atestam a qualidade do produto e a responsabilidade em toda a cadeia produtiva. A produção das fazendas da Serra do Cabral conta hoje com quatro selos de qualidade. As certificações RainForest e 4C confirmam que o café é cultivado seguindo critérios rigorosos nas áreas social, ambiental e econômica, alinhados a práticas sustentáveis.
Já o selo RP Advanced garante um controle rigoroso de qualidade, assegurando pureza, excelência sensorial e a procedência do café, livre de misturas ou adulterações. Outro diferencial é o selo Café Practices, que autoriza a comercialização do produto com a rede Starbucks, ampliando o acesso a mercados exigentes no Brasil e no exterior. Esses selos reforçam o compromisso da Cedro Agronegócio com qualidade, sustentabilidade e valorização do café produzido no Norte de Minas.
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