O Concurso Internacional de Queijos da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, considerado o maior das Américas abriu inscrições para a quinta edição que será realizada entre os dias 26 e 29 de junho.
O evento em Araxá, no Triângulo Mineiro reúne centenas de produtores de queijos do Brasil e do exterior. A expectativa da organização da ExpoQueijo é bater recorde de estrangeiros.
“Nossa expectativa é superar todas as edições anteriores. Novamente limitamos o número de inscritos, medida que, segundo nossa experiência, favorece a diversidade. Pelos contatos já feitos, vamos receber um número ainda maior de amostras de queijos do exterior, em especial da Europa e da América Latina e mostraremos a riqueza dos sabores das mais diversas regiões brasileiras”, afirma Maricell Hussein, organizadora do evento.
Concurso
O concurso está aberto a produtores de queijos com algum tipo de registro junto às autoridades sanitárias do país de origem. As inscrições devem ser feitas exclusivamente pelo
Na última edição, a competição reuniu 1.110 queijos, provenientes de 14 países. O grande campeão foi o Queijo 4 Esquinas, da Quesería Ventimiglia, na Argentina. O Brasil nunca ganhou o prêmio principal, mas teve inscritos de 19 estados e do Distrito Federal no ano passado.
Neste ano, o concurso conta com cerca de 45 categorias de queijos, incluindo produtos feitos a partir do leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e misturas. O regulamento foi revisado para facilitar a compreensão por parte dos produtores e evitar dúvidas no momento da inscrição. Assim como em 2024, a avaliação será dividida em três fases, com equipes diferentes de jurados em cada etapa, garantindo a isenção e a excelência técnica do concurso.
Celebração do patrimônio
A edição de 2025 da ExpoQueijo Brasil também será marcada pela uma celebração histórica do reconhecimento dos
Durante o evento, o público poderá vivenciar a conquista por meio de programações especiais que destacam as tradições, os territórios produtores e os saberes que há mais de 300 anos moldam a identidade alimentar mineira.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards
- Data: 26 a 29 de junho
- Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG)
- Mais informações: www.expoqueijobrasil.com.br
