Um método caseiro e surpreendentemente simples permite transformar uma semente de
O que é a estratificação a frio?
Na natureza, as sementes de maçã precisam passar por um período de frio intenso e umidade para que possam germinar na primavera. A casca dura da semente funciona como uma proteção. A estratificação a frio é um truque que recria artificialmente esse processo, fazendo a semente “pensar” que o inverno já passou e que é hora de brotar.
Isso garante que a semente não comece a crescer antes da hora, o que a mataria com o frio. Com essa técnica, você pode controlar o ambiente e dar o sinal certo para o início de uma nova planta, tudo isso usando a sua própria geladeira.
Passo a passo para ter sua macieira
O processo é mais simples do que parece e exige mais paciência do que habilidade. Siga os passos com atenção para garantir que sua semente se transforme em uma planta forte.
1. Preparando as sementes: retire as sementes de uma maçã madura. As melhores são as de cor marrom escura e que estão firmes. Jogue fora as que estiverem pequenas, moles ou com algum tipo de dano, pois a chance de elas germinarem é muito pequena.
2. Limpeza e hidratação: coloque as sementes que você selecionou em um copo com água e deixe de molho por 24 horas. Isso ajuda a hidratar e a “acordar” a semente. Depois, retire-as da água e seque-as sobre um papel toalha por cerca de cinco dias. Essa etapa remove qualquer resto de polpa da fruta.
3. O truque da geladeira:
- Umedeça uma folha de papel toalha (não deixe encharcada).
- Coloque as sementes secas sobre o papel úmido.
- Enrole o papel com as sementes dentro.
- Embrulhe tudo em um pedaço de papel alumínio.
- Guarde o pacote na geladeira, em uma temperatura entre 3 e 5 graus Celsius.
As sementes devem ficar na geladeira por um período de 6 a 14 semanas. A Itatiaia apurou que esse tempo varia conforme o tipo da maçã. É fundamental verificar o pacote toda semana para ver se o papel continua úmido e se não há mofo. Se aparecer mofo, troque o papel toalha por um novo e úmido.
4. Plantando a semente germinada: após o período na geladeira, você notará que algumas sementes começaram a brotar. Agora é a hora de plantar. Encha um vaso com terra de boa qualidade, bem fofa, e coloque a semente germinada na horizontal, com cuidado para não quebrar a pequena raiz que começou a crescer.
Regue um pouco e coloque o vaso em um lugar que receba sol e seja aquecido. Em menos de uma semana, o broto da sua macieira deve aparecer na superfície da terra.
Cuidados com a nova planta
No primeiro ano, o ideal é manter a pequena macieira no vaso. Deixe-a em um local com luz solar direta e regue com moderação, sem encharcar a terra para não apodrecer a raiz. Na primavera seguinte, quando a planta já estiver maior e mais forte, você poderá transplantá-la para o chão do seu quintal ou para um vaso maior, onde ela terá espaço para crescer e, um dia, dar frutos.
Por que vale a pena tentar?
Além de ser uma atividade relaxante para fazer nos fins de semana, germinar uma macieira em casa traz benefícios práticos. Uma macieira adulta pode produzir entre 15 a 50 quilos de maçãs por ano, dependendo da variedade e dos cuidados. Isso significa economia na compra de frutas para a família.
O investimento é praticamente zero. Você usa materiais que já tem em casa e sementes que iriam para o lixo. Em alguns anos, terá uma árvore que pode durar décadas produzindo frutos. É uma forma de garantir alimento saudável e fresco direto do quintal.
