Estão abertas as inscrições para a segunda edição da Confraria da Gastronomia Mineira, desta vez com foco na proteína suína. A iniciativa é oferecida pela Abrasel Sul de Minas e a participação é gratuita, mas é necessário se inscrever pelo WhatsApp: (35) 99990-2020.
Os participantes vão aprender a limpar e cortar a carne de porco, além de utilizar todas as partes, sob a orientação do chef Ricardo Martin.
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A aula acontece no dia 15 de setembro, às 14h, no restaurante Água Doce Cachaçaria, em Varginha.