Os programas sobre culinária ganham cada vez mais espaço tanto na televisão fechada quanto na aberta. Os tradicionais programas de receitas simples, ganharam moldes mais modernos e viraram competições entre amadores e profissionais.
Mas ser cozinheiro é mesmo da forma como os programas mostram? Como é o dia a dia na cozinha de um restaurante? As conquistas e desafios, especialmente, para as mulheres?
O Observatório Feminino deste domingo recebe a chef Isabela Rocha, de 30 anos. Rochinha, como é conhecida na área, começou como estagiária no Alma Chef e, em um mês, foi contratada como auxiliar de cozinha. Hoje, ela comanda o Bar Pirex, um dos responsáveis pelo movimento e badalação na galeria São Vicente, na Avenida Amazonas, bem em frente à Praça Raul Soares.
Ela estudou matemática na UFMG e já trabalhava no financeiro de uma empresa quando, no último período do curso, insatisfeita, lembrou-se do que mais gostava de fazer desde criança: cozinhar.
