Quitandas mineiras: aprenda a fazer Biscoito de Polvilho assado
Sequinho e levinho, o biscoito é perfeito para um a lanche da tarde com café
Que tal preparar uma das quitandas mais tradicionais de Minas? O biscoito de polvilho assado é leve e crocante ao mesmo tempo. Simples e delicioso, ele traz todo o aconchego da cozinha mineira para completar uma mesa de café da tarde ou da manhã. Confira a receita abaixo.
500g de polvilho assado
2 a 3 ovos
1 colher rasa de sal
150ml de óleo
300ml de leite
200g de queijo mussarela ralada
PorClara Senra
Clara Senra é jornalista gastronômica desde 2011 e já aqueceu as panelas para mostrar o que há de melhor na cozinha mineira aqui na Itatiaia. Nossos encontros são às quartas-feiras e sextas-feiras, com histórias de famílias que fazem história na cozinha e também com receitas fáceis, com a cara de Minas Gerais.