Pralinê, Beijo Quente, amendoim torrado doce... Chame como quiser! Mas uma coisa é certa: essa receita é um clássico. Um petisquinho doce e crocante, daqueles que, quando você começa a comer, simplesmente não consegue parar. É impossível se contentar com um só!
Então, para fechar com chave de ouro a nossa temporada junina - ou melhor, julina - não tinha receita melhor! O Beijo Quente é perfeito para compor a mesa de doces ou até mesmo ser servido em pacotinhos como lembrancinhas da festa.
E é super fácil de fazer: tudo numa panela só, bem mexido - e aqui entra o combo: força no braço + paciência com a colher - e logo fica pronto.
Você coloca o amendoim vermelho com casca na panela, junta com o açúcar, o cacau em pó e uma pitada de bicarbonato de sódio, e leva tudo ao fogo. Mexe bem, sem parar. E bem quando você pensar em desistir, achando que a receita está dando errado... a mágica acontece! A mistura começa a engrossar, ficar cremosa, e os amendoins se envolvem no doce do açúcar com chocolate, ganhando uma camada crocante e irresistível.
Confira a lista de ingredientes completa abaixo e o modo de preparo no YouTube da
