Em 2017, um chef turco chamado Nusret Gökçe viralizava nas redes sociais ao salgar um bife de uma forma dramática. Em 2021, esse chef abriu seu primeiro restarante e alcançou o auge da popularidade. No entanto, nos últimos tempos, ele tem perdido toda a fama, recebido cada vez mais críticas e viu seu lucro diminuir drasticamente.
Chamado Nurs-Et Steakhouse, o restaurante chegou a lucrar mais de 4 milhões de libras (R$ 29 milhões) em 2022. No entanto, em 2023, ele viu o valor despencar, ficando em torno dos 1,7 milhão de libra (R$ 12 milhões) e caindo cada vez mais a cada ano, segundo o Daily Mail.
No local, os pratos são vendidos por valores exorbitantes, sendo o mais caro deles um bife de corte tomahawk, que custa nada menos que 630 libras (R$4.642). Há, ainda, a sobremesa de baklava banhada a ouro, que custa 50 libras (R$ 368).
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O restaurante já foi um dos mais badalados do mundo, e recebeu visitas de Leonardo DiCaprio, David Beckham e Lionel Messi. Agora, ele vê os restaurantes fechando em várias localidades, como Nova York e Manhattan, por exemplo. Ele ainda tem 18 restaurantes em Los Angeles, Abu Dhabi, Dubai, Mykonos e Londres.
As críticas aos pratos e o ambiente só crescem. No TripAdvisor, clientes deram 2,5/5 estrelas de avaliação. Um deles escreveu: “Comida horrível. A carne não estava nem um pouco saborosa. Acabei indo para um kebab de 5 libras (R$ 36) de uma conta de 300 libras (R$ 2.210)... este lugar é a maior piada de Londres”. Agora, com as críticas aos valores exorbitantes dos pratos, o restaurante criou um menu mais acessível.
Nusret Gökçe, também conhecido como Salt Bae, viralizou ao preparar um bife com um estilo característico, e acabou atraindo diversos famosos. Ele acumulou mais de 53 milhões de seguidores no Instagram.
