O dia 17 de agosto homenageia uma das mais celebradas iguarias do país: o pão de queijo. Apesar da origem do quitute ser incerta, impossível não atrelar sua história à de Minas Gerais.
Parte essencial da cultura mineira, o pão de queijo é presença certa no prato de quem mora ou passa pela terra das Alterosas, na maioria das vezes acompanhado por um cafezinho.
Seja na forma tradicional, ou recheado e até mesmo com versões gourmertizadas, fato é que o tempo passou e a iguaria segue em alta e, em Belo Horizonte, não é diferente.
Inspirado pelo Dia Nacional do Pão de Queijo, separamos cinco lugares para comer o quitute na capital mineira.
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Comercial Sabiá
Presença marcante no Mercado Central desde sua inauguração, em 1991, o Comercial Sabiá tem como um dos seus carros-chefes o pão de queijo recheado com queijo e pernil, iguaria muito procurada entre turistas e clientes fiéis do lugar.
Endereço
Mercado Central de Belo Horizonte - Av Augusto de Lima, 744 – Centro
Café Dois Irmãos
Também no Mercado Central, o Café Dois Irmãos tem um acompanhante de peso para a broinha de queijo – quitute símbolo do estabelecimento – o pão de queijo, simples e tradicional, com lugar especial no coração dos fregueses.
Endereço
Mercado Central de Belo Horizonte - Av Augusto de Lima, 744 – Centro
A Pão de Queijaria
Sucesso de público desde sua inauguração, em 2014, a Pão de Queijaria, que já conta com quatro lojas, é referência em BH quando o assunto é pão de queijo.
Apesar de o modelo tradicional agradar, o diferencial vem na variedade de opções - cerca de 15 – entre os recheios, tanto doces, quanto salgadas. O ketchup com goiabada também é marca registrada do estabelecimento.
Endereços
R. Antônio de Albuquerque, 856 - Funcionários
Av. Álvares Cabral, 356 - Centro
Mercado Novo - R. Rio Grande do Sul, 481 - 2º andar – Centro
Espaço Vila Rica - Av. Fleming, 880 - Loja 22 b - Ouro Preto
Café Nice
Com 85 anos de história, o Café Nice é um dos pontos gastrônomicos mais tradicionais de Belo Horizonte.
Localizado no coração do Centro da capital mineira, o café é conhecido pelas personalidades políticas e intelectuais que frequentaram e ainda frequentam o local, especialmente em período eleitoral.
Mantendo a sintonia com o famoso cafezinho do lugar, o pão de queijo do Café Nice também nutre grande popularidade.
Endereço
Av. Afonso Pena, 727 - Centro
Café Magrí
Localizado em dois endereços, o Café Magrí traz a simplicidade do pão queijo, mas com um toque refinado.
As versões recheadas contam com combinações simples, como queijo e bacon, o tradicional pernil, chegando até opções para quem gostar explorar mais o paladar: queijo com cebola caramelizada e queijo com doce de leite e flor de sal.
Endereços
Mercado Novo - R. Rio Grande do Sul, 499 – Centro
Parque do Palácio. Rua Professor Djalma Guimarães, 161 - Portaria 2 - Mangabeiras
