O consumidor da Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH) precisa redobrar a atenção na hora de comprar carnes. Uma nova pesquisa de preços realizada pelo site MercadoMineiro, em parceria com o aplicativo comOferta, revelou variações entre os estabelecimentos, que ultrapassam 200% em cortes de porco e
O levantamento consultou casas de carnes entre os dias 2 e 5 de dezembro deste ano e constatou que a disparidade nos valores continua muito alta, reforçando a importância da pesquisa antes de ir às compras.
Carnes suínas e de frango lideram
Na carne de porco, a diferença mais impressionante foi encontrada no Pé, com uma variação de 215%. O preço do quilo oscilou de R$ 5,99 a R$ 18,90.
| Corte Suíno | Preço Mínimo (R$/kg) | Preço Máximo (R$/kg) | Variação (%) |
| Pé | 5,99 | 18,90 | 215% |
| Toucinho Comum | 7,99 | 21,90 | 174% |
| Costelinha | 19,98 | 47,90 | 139% |
| Salsicha | 7,99 | 17,00 | 112% |
| Lombo Aparado | 17,99 | 37,90 | 110% |
No frango, o Pé de Frango também apresentou uma variação de 201%, com preços entre R$ 4,95 e R$ 14,90.
| Corte de Frango | Preço Mínimo (R$/kg) | Preço Máximo (R$/kg) | Variação (%) |
| Pé de Frango | 4,95 | 14,90 | 201% |
| Coxa e Sobrecoxa | 9,98 | 18,99 | 90% |
| Frango Resfriado Inteiro | 8,95 | 15,95 | 78% |
| Asa Resfriada | 12,98 | 22,90 | 76% |
Carne Bovina: patinho dispara
Entre os cortes de
- Patinho: variação de 124% (R$ 32,98 a R$ 73,90)
- Chã de Fora: 119% (R$ 32,78 a R$ 72,00)
- Alcatra: 118% (R$ 38,89 a R$ 84,95)
- Músculo Bovino: 115% (R$ 25,98 a R$ 55,90)
- Picanha: 108% (R$ 47,99 a R$ 99,90)
Comparativo mensal: oscilações de novembro para dezembro
A pesquisa também comparou os preços médios de dezembro com os registrados em novembro, que mostra uma relativa estabilidade, com leves altas na carne bovina e quedas sutis na carne suína.
- Bovinos (Leve Alta): Acém teve um pequeno aumento de 0,61% (de R$ 36,86 para R$ 37,08), e a Fraldinha subiu 1,55% (de R$ 38,25 para R$ 38,87).
- Suínos (Leve Queda): O Lombo Inteiro registrou a maior redução na média, caindo 1,65% (de R$ 26,00 para R$ 25,57). O Pernil sem osso caiu 0,13%.
- Frango (Misto): a Asa Resfriada subiu 1,68%, e o Frango Resfriado Inteiro apresentou ligeira queda de 0,94% (de R$ 12,01 para R$ 11,90).
A alta discrepância de preços reforça que o consumidor pode economizar significativamente pesquisando em diferentes açougues da região antes de realizar a compra.
