O chocolate é um doce globalmente apreciado. No dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta segunda-feira (7), a versão cremosa, para beber, da iguaria é uma das preferidas pelo público.
Especialmente durante os dias frios, como os que atingem Belo Horizonte desde o início do inverno, o chocolate quente aparece como ótima opção para se aquecer, enquanto adoça o paladar.
Diante desse cenário, a Itatiaia separou seis lugares para saborear a bebida na capital mineira.
- L’Or Noir Chocolateria e presentes - R. Rodrigues Caldas, 178, Santo Agostinho
- Belô Café - R. Sergipe, 1329, Savassi
- BonDany - Rua Tenente Brito Melo, 1403 , Barro Preto
- Copa Cozinha - Av. Francisco Sales, 199, Floresta
- Café Bonjour - R. Curitiba, 1800, Lourdes
- Café com Letras - R. Antônio de Albuquerque, 781 - Savass
Moderação
Apesar de as maioria das receitas carregarem um elevador valor calórico, se consumido com moderação, pode ser saudável, especialmente os feitos amargo, devido aos flavonoides do cacau, como apontam os nutricionistas.
Tipos de chocolate
Existem cinco tipos: ao leite (25-50% cacau), branco (manteiga de cacau), meio amargo (35-50% cacau), amargo (mais de 51% cacau, intenso e mais saudável) e ruby (cacau Ruby, frutado). O chocolate amargo lidera em benefícios por ter mais cacau, flavonoides e menor processamento.
Na hora de escolher,
Verifique o rótulo: o cacau deve ser o primeiro ingrediente e evite ingredientes como lecitina de soja, aromatizantes, gordura hidrogenada, edulcorantes sintéticos e outras gorduras que não sejam manteiga de cacau. O chocolate branco é o menos saudável por não conter cacau em si, apenas manteiga de cacau.
