Para dar a largada nas receitas natalinas, por que não começar com ele, um dos mais clássicos e deliciosos: o Salpicão! Ele até parece uma gororoba, um tanto de coisa misturada e, ainda por cima, envolvida por uma camada cremosa. Mas a verdade é que é justamente essa mistura de ingredientes - nada aleatória, mas sim meticulosamente pensada para harmonizar - que nos resulta em um dos pratos que mais fazem sucesso na ceia. E, além disso, a parte boa de parecer uma “mistureba” é que é fácil de fazer: tudo numa vasilha só!
Primeiro, misture os secos já picadinhos: milho, azeitona, presunto, cenoura, queijo e maçã (a fruta é opcional ou pode ser substituída pela de sua preferência). Nessa base, inclua o frango desfiado e, por fim, vêm os ingredientes que dão a cremosidade: maionese, azeite e o meu segredo: cream cheese.
Depois, tempere com pimenta-do-reino, cheiro-verde e finalize com a batata palha, que traz o toque de crocância que faz toda a diferença. E, claro, a eterna polêmica permanece: com passas ou sem passas? O meu conselho é: você decide, porque o importante é ficar do jeitinho que você gosta!
Confira a lista completa de ingredientes abaixo e o modo de preparo no YouTube da
