A padaria onde foi produzida a torta de frango contaminada com botulismo, localizada no bairro Serrano, na Região da Pampulha, continua interditada pela Vigilância Sanitária (VISA). O local permanece fechado, não podendo realizar comércio ou manipulação de alimentos, de acordo com a Prefeitura de Belo Horizonte, em nota enviada à Itatiaia nesta quarta-feira (27).
O proprietário do estabelecimento foi indiciado por
“O indiciamento do proprietário da padaria se deu porque entendemos que ele não poderia alegar desconhecimento das condições do local, já que a responsabilidade era dele. Mais uma vez, frisamos que era um estabelecimento sem as devidas licenças para funcionamento”, explicou a delegada Elyenni Célida, da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor.
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A padaria funcionava
A
A delegada chamou a atenção para as condições em que os alimentos eram produzidos, armazenados e comercializados. “Havia muitas irregularidades: alimentos não estavam devidamente acondicionados, havia mistura de produtos crus com prontos, recipientes destampados e ausência de refrigeração adequada”, destacou.
A reportagem da Itatiaia entrou em contato com o advogado do padeiro, que afirmou ainda não ter tido acesso ao resultado do inquérito.
Relembre o caso
No dia 21 de abril deste ano, Fernanda Isabella e José Vitor compraram uma torta de frango na Padaria Natália, localizada no bairro Serrano, na região da Pampulha, em Belo Horizonte, e levaram o alimento para a casa de Cleuza Maria.
Após perceberem que a torta apresentava sinais de deterioração, os jovens retornaram ao estabelecimento e a devolveram. No dia seguinte, os três passaram mal e foram internados em estado grave.
