A carne de porco está mais cara nos açougues da região metropolitana de Belo Horizonte em comparação ao mês passado. A constatação é de uma pesquisa do site Mercado Mineiro, em parceria com o aplicativo comOferta, que realizou um novo levantamento de preços das carnes bovinas, suínas e de frango entre os dias 20 e 22 de agosto, consultando 45 casas de carnes, divulgada nesta segunda-feira (25).
Leia também:
Segundo o diretor do portal, Feliciano Abreu, o levantamento também considera o período após a entrada em vigor do tarifaço de Donald Trump.
Suínos em alta, bovinos estáveis
Comparando com o mês anterior, os cortes de carne suína registraram aumento, enquanto a bovina permaneceu praticamente estável.
- Bisteca suína: subiu de R$ 21,90 para R$ 22,00 (+0,36%)
- Lombo inteiro: de R$ 25,00 para R$ 25,63 (+2,5%)
- Pernil sem osso: de R$ 23,20 para R$ 23,74 (+2,32%)
- Filé mignon bovino: caiu de R$ 76,88 para R$ 76,56 (–0,5%)
- Fraldinha: de R$ 38,54 para R$ 38,34 (–0,51%)
- Maminha: de R$ 48,77 para R$ 49,00 (+0,5%)
- Picanha tradicional: de R$ 74,34 para R$ 75,26 (+1,23%)
No frango, houve queda em cortes como a asinha (–1,33%) e a coxa e sobrecoxa (–1,35%). Já o pé de frango registrou aumento de 1,80%.
Diferença entre açougues pode chegar a 140%
De acordo com a pesquisa, as variações de preços entre os estabelecimentos seguem muito elevadas:
- Chã de Dentro: R$ 34,98 a R$ 75,00 → variação 114,41%
- Chã de Fora: R$ 31,98 a R$ 71,90 → variação 124,83%
- Contra Filé: R$ 36,98 a R$ 79,95 → variação 116,20%
- Fraldinha: R$ 29,88 a R$ 59,99 → variação 100,77%
- Alcatra: R$ 35,98 a R$ 84,90 → variação 135,96%
- Costelinha: R$ 19,98 a R$ 47,90 → variação 139,74%
- Bisteca Suína: R$ 16,90 a R$ 32,90 → variação 94,67%
- Lombo Aparado: R$ 19,98 a R$ 37,90 → variação 89,69%
- Toucinho Comum: R$ 9,99 a R$ 21,90 → variação 119,22%
- Pernil sem osso: R$ 17,98 a R$ 34,90 → variação 94,10%
Salsicha: R$ 7,98 a R$ 17,00 → variação 113,03%
“As diferenças continuam muito altas. O consumidor precisa pesquisar bastante antes de comprar”, destacou Feliciano Abreu.
A pesquisa completa está disponível no site
