Com pontuação recorde, o café do jovem produtor João Pedro Emerick Ramos, de 24 anos, foi eleito o melhor de Minas Gerais na safra 2025. O anúncio ocorreu nesta quinta-feira (11), durante a premiação do
João Pedro, que cultiva o café em Alto do Jequitibá, na tradicional Região Matas de Minas, atingiu a nota inédita de 93,2 pontos com um grão da variedade Catuaí Amarelo, na categoria Cereja Descascado, superando todas as 1.853 amostras inscritas na competição, que registrou recorde de participação.
João Pedro Emerick Ramos, de 24 anos
"É muito dedicação, amor, carinho e trabalho. A gente tem que fazer tudo com excelência para que o outro beba e fale assim: ‘Nossa, que café gostoso’. É prazeroso a gente ouvir que tem uma acidez no corpo equilibrado, chocolate, melado”, celebrou o produtor emocionado.
Agricultura familiar e o segredo da qualidade
O lote campeão é produzido na Fazenda Gilson Garcia, propriedade familiar onde João Pedro trabalha ao lado dos pais, irmã e filho. O café, que leva o nome de seu filho (Café João & Miguel), foi um “lote de colheita tardia”, com grãos colhidos “maduros, grão por grão”, tratados no terreiro suspenso a 1.300 metros de altitude, e com um processo minucioso de descanso até a hora ideal de envio ao concurso.
As notas sensoriais que encantaram os jurados incluíam jasmim, chocolate, frutado, frutas amarelas, caramelo e melado, resultando em um corpo equilibrado.
João começou a produzir cafés especiais em 2019
Apesar da pouca idade, João Pedro já vem colecionando premiações desde 2019 e garante que o segredo é o amor pela cultura: “O café é amor, carinho, dedicação, esforço, trabalho, café é tudo, né?”. O produtor espera que o prêmio aumente a visibilidade e expanda o mercado do seu café especial, que já é vendido para cafeterias em Belo Horizonte, no Paraná, e até para fora do Brasil.
Família histórica no café
A tradição da família Lacerda segue imbatível no Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Na categoria Natural da Região Matas de Minas, o grande campeão da safra 2025 foi José Alexandre de Abreu Lacerda, de Espera Feliz, que conquistou 92,8 pontos.
José Alexandre é filho de
- 1º Lugar: José Alexandre de Abreu Lacerda (92,8 pontos)
- 2º Lugar: Augusto Evaristo Lacerda (92,3 pontos)
- 3º Lugar: Luiz Felipe Lacerda Gomes (91,2 pontos)
José Alexandre Lacerda, Augusto Lacerda e Luiz Felipe Lacerda
“Sou filho do senhor Onofre, uma figura conhecida aqui no concurso estadual, o ano passado foi o campeão. Para mim hoje é uma alegria muito grande poder representar ele aqui. Ele ficou em casa torcendo para nós e nós viemos aqui e, graças a Deus, conseguimos representar bem a família com esse título de melhor café das Matas de Minas na categoria Natural,” celebrou Zé Alexandre.
O café campeão foi descrito por ele como de “complexidade muito alta” e uma bebida que gera paixão e discussão. O produtor revelou que a escolha da amostra enviada ao concurso foi um processo intenso, envolvendo seu filho (que é provador) e seu cunhado, tamanha a complexidade do grão.
“Esse café é muito gostoso, com acidez bem marcante que borbulha na boca. É um café muito complexo”, explicou. As notas de sabor que se destacaram no lote vencedor incluem guaraná, pêssego, mamão papaia, e uma série de frutas misturadas, resultando em um corpo aveludado, acidez brilhante e um retrogosto marcante.
De Espera Feliz, família Lacerda marcou presença em peso na premiação
Concurso em crescimento e valorização do produtor
O 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais da Emater-MG premiou os melhores produtores nas categorias Natural e Cereja Descascada, contemplando as quatro regiões cafeeiras do estado: Matas de Minas, Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Chapada de Minas.
O diretor-presidente da Emater-MG, Otávio Maia, destacou a importância do evento para a cafeicultura mineira. “Estamos muito felizes com o encerramento de mais um ano de muito trabalho e muitos resultados positivos para o setor agropecuário de Minas Gerais. O concurso faz parte da estratégia da Emater de apoio à cafeicultura, reconhecendo e valorizando, premiando os nossos melhores cafés”, afirmou Maia.
O diretor ressaltou ainda que a agricultura familiar, público prioritário atendido pela Emater, está presente em todas as cadeias produtivas do estado, incluindo a cafeicultura. Os cafés campeões serão adquiridos a preços especiais por parceiros do concurso, incentivando a melhoria contínua da qualidade na produção.
Veja o ranking dos vencedores
Campeão estadual: João Pedro Emerick Ramos – Alto Jequitibá - 93,2 pts
Vencedores - Categoria Cereja Descascado
Matas de Minas
1º João Pedro Emerick Ramos – Alto Jequitibá - 93,2 pts
2º Flávio José Protásio de Abreu – Espera Feliz – 92,8 pts
3º Tatiane Larissa Quintino – Manhuaçu – 92,2 pts
Sul de Minas
1º Flávio Roberto Carvalho Ferraz – Dom Viçoso – 88,8 pts
2º João Onofre da Silva – São Pedro da União – 88,7 pts
3º Thiago Chagas de Almeida – Muzambinho – 88,4 pts
Cerrado Mineiro
1º Beatriz Aparecida de Souza Guimarães – Serra do Salitre – 91 pts
2º Luciano Rodrigues Carneiro – Patrocínio – 88,8 pts
3º Eduardo Pinheiro Campos – Presidente Olegário – 87,9 pts
Chapada de Minas
1º Vicente de Paula Rego de Lima – Angelândia – 88,2 pts
2º Vilson dos Reis Resende – Rio Pardo de Minas – 86,8 pts
Vencedores – Categoria Café Natural
Matas de Minas
1º José Alexandre de Abreu Lacerda – Espera Feliz – 92,8 pts
2º Augusto Evaristo Lacerda – Espera Feliz – 92,3 pts
3º Luiz Felipe Lacerda Gomes – Espera Feliz – 91,2 pts
Sul de Minas
1º Rosângela Camelo Sebe Barbosa – Dom Viçoso – 91,4 pts
2º Gabriel Borges Oliveira – Carmo do Rio Claro – 91,1 pts
3º Pieter Keijsers – São Sebastião do Paraíso – 90,6 pts
Cerrado Mineiro
1º Silvia Nishikawa – Campos Altos – 89,4 pts
2º Márcia Mayumi Tomizawa – Carmo do Paranaíba – 88,1 pts
3º Thiago Corsi – Rio Paranaíba – 87,9 pts
Chapada de Minas
1º Claudio Fujio Nakamura – José Gonçalves de Minas – 87,4 pts
2º Ecoagrícola – Francisco Dumont – 87 pts
Produtor Certifica Minas Café: João Pedro Emerick Ramos – Alto Jequitibá
Mulher Destaque em Qualidade/Certifica Minas Café: Beatriz Aparecida de Souza Guimarães – Serra do Salitre
Extensionista Destaque: Antônio Fernando Teixeira – Carangola
