Santa Rita de Ouro Preto: pedra-sabão é a grande marca do distrito mineiro
De panelas utilizadas em cozinhas do mundo inteiro a esculturas exclusivas, a pedra sabão movimenta a economia de preserva tradições familiares
Depois de conhecer a história de Santa Rita de Ouro Preto, chegou a hora de descobrir como a principal riqueza natural do distrito se transforma em produtos que chegam a diferentes países. A pedra-sabão é a grande marca dessa comunidade e sustenta uma tradição que atravessa gerações. Uma das referências locais é a Fábrica São José, administrada por Débora, representante da quarta geração de uma família dedicada à atividade.
Tudo começou há aproximadamente 60 anos, com José Leandro, bisavô de Débora. Desde então, a família mantém viva a fabricação de utensílios que conquistaram consumidores dentro e fora do Brasil.
O processo começa nas minas, onde são retirados grandes blocos de pedra. Depois do corte, o material segue para os torneiros, profissionais que dão forma às panelas, grelhas, formas de pizza e outros utensílios. O resultado desse trabalho chega a Itália, Espanha, Estados Unidos, Paraguai e Filipinas. É curioso imaginar uma panela produzida no interior de Minas sendo utilizada numa cozinha do outro lado do planeta!
Mas em Santa Rita a pedra-sabão não serve apenas para cozinhar. Ela também se transforma em arte. No Atelier Pai Urbanos, o artesão Domingos trabalha em um espaço instalado no antigo paiol de seu avô, numa parte alta do distrito.
Ali são produzidas esculturas religiosas inspiradas no Barroco, criações contemporâneas e peças exclusivas destinadas a grandes chefs brasileiros. O trabalho mostra como tradição, criatividade e conhecimento podem caminhar juntos, valorizando uma atividade fundamental para a identidade da comunidade.
E depois de conhecer tanta habilidade nas oficinas, nossa viagem muda completamente de cenário. Nesta quarta-feira (4), o Itatiaia por Aí com Toledo troca a pedra sabão pelas águas cristalinas de três cachoeiras escondidas entre as montanhas de Santa Rita.
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Jornalista, apresentador e idealizador do Viajando com Toledo, Otávio di Toledo acumula mais de 30 anos de experiência na comunicação e na editoria jornalística. Ao longo da carreira, consolidou-se como referência na produção de conteúdos voltados ao turismo, à cultura e à valorização da história de Minas Gerais. No Itatiaia por Aí, com Toledo, apresenta reportagens que unem informação, entretenimento, aproximando o público dos principais destinos de Minas, do Brasil e do mundo.
Apresentador e chefe geral de edição do Viajando com Toledo, Arthur Toledo atua no desenvolvimento estratégico do projeto e acompanha todas as etapas de criação, edição e finalização dos conteúdos. Também está à frente da apresentação das reportagens sobre turismo, cultura, gastronomia e história. No Itatiaia por Aí, com Toledo, divide a bancada com seu pai, Otávio di Toledo, conectando o público aos principais destinos de Minas Gerais, do Brasil e do mundo.