Aventura, cachoeiras e tropeirismo em Santana do Pirapama
Expedição do Itatiaia por Aí percorre antigos caminhos de pedra, cachoeiras escondidas e comunidades da Serra do Espinhaço
Entre serras, cachoeiras e antigos caminhos de pedra, Fechados, distrito de Santana do Pirapama, no Vale do Rio das Velhas, revela um pedaço de Minas Gerais onde natureza, história e tradição caminham juntas. A viagem do Itatiaia por Aí começou pelo Centro de Santana do Pirapama, cuja história remonta ao século XVIII, quando a localidade era conhecida como Santana de Traíras. De lá, a expedição seguiu para Fechados, onde a hospitalidade dos moradores aparece logo à mesa, com quitandas, pão de queijo, cubu e café preparados por Dona Deca.
Mas conhecer a região exige disposição. Por um antigo caminho de pedras, a equipe subiu a serra até o Mirante de Fechados e a Cachoeira do Horizonte, conhecida por uma espécie de borda infinita natural diante das montanhas da Serra do Espinhaço.
Mais adiante, após uma parada na casa de João Teixeira, de 75 anos, e Leia, outros 700 metros de caminhada levam à Cachoeira do Ofurô. Cercada por paredões de pedra, ela possui uma formação semelhante a uma banheira natural esculpida pela força da água.
No alto da serra, o jovem Samuel mantém viva outra tradição: conduz mulas e cargueiros pelas trilhas, auxiliando no transporte de mantimentos e bagagens onde veículos não conseguem chegar.
A aventura terminou na Pousada Águas do Cipó, com um encontro entre Dona Santa e Dona Selma. Juntas, elas criaram o Lombo ao Molho Cipó, preparado com tamarindo da região, rapadura, alho negro e pimenta dedo-de-moça.
Fechados reúne alguns dos principais ingredientes de uma viagem por Minas: natureza preservada, aventura, histórias, sabores, tradições e a hospitalidade de quem vive entre as montanhas.
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Jornalista, apresentador e idealizador do Viajando com Toledo, Otávio di Toledo acumula mais de 30 anos de experiência na comunicação e na editoria jornalística. Ao longo da carreira, consolidou-se como referência na produção de conteúdos voltados ao turismo, à cultura e à valorização da história de Minas Gerais. No Itatiaia por Aí, com Toledo, apresenta reportagens que unem informação, entretenimento, aproximando o público dos principais destinos de Minas, do Brasil e do mundo.
Apresentador e chefe geral de edição do Viajando com Toledo, Arthur Toledo atua no desenvolvimento estratégico do projeto e acompanha todas as etapas de criação, edição e finalização dos conteúdos. Também está à frente da apresentação das reportagens sobre turismo, cultura, gastronomia e história. No Itatiaia por Aí, com Toledo, divide a bancada com seu pai, Otávio di Toledo, conectando o público aos principais destinos de Minas Gerais, do Brasil e do mundo.