O cardápio muda na Sexta feira Santa
Quando chega a Sexta feira Santa, muitas famílias brasileiras adaptam o cardápio e evitam carne vermelha. A tradição faz com que peixes e frutos do mar se tornem os protagonistas das refeições desse dia.
Além do simbolismo religioso, essa mudança acabou criando uma
Para quem busca praticidade, existem pratos fáceis de fazer que mantêm o espírito da data sem exigir horas na cozinha.
Peixe assado com legumes
Receitas fáceis para a Sexta feira Santa
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Uma das receitas mais simples e populares é o peixe assado no forno. O preparo costuma levar filés de peixe branco, como tilápia ou merluza, acompanhados de batatas, cebola, tomate e azeite.
Basta organizar os ingredientes em uma travessa, temperar com sal, alho e limão e levar ao forno por cerca de trinta minutos. O resultado é um prato leve, saboroso e que combina bem com arroz branco e salada.
Essa receita aparece com frequência nas mesas da Sexta feira Santa justamente pela facilidade no preparo.
Bacalhau desfiado com azeite
Outra opção bastante comum é o bacalhau desfiado preparado com cebola, alho e bastante azeite. Depois de dessalgado, o peixe é refogado rapidamente e pode ser servido com batatas cozidas ou arroz.
Esse prato costuma ser uma alternativa prática para quem quer manter a
Além disso, o bacalhau desfiado também pode ser utilizado em saladas frias ou recheios de tortas salgadas.
Salada de peixe para refeições leves
Para quem prefere algo mais leve, as saladas com peixe também são uma boa escolha. Bacalhau ou atum podem ser combinados com batatas, azeitonas, ovos cozidos e azeite.
Esse tipo de prato costuma aparecer em almoços familiares, principalmente em regiões onde o clima é mais quente. A preparação é rápida e permite diferentes variações de ingredientes.
Tradição e praticidade na mesa
Mesmo com receitas simples, a
Entre peixe assado, bacalhau desfiado e saladas leves, o importante é manter viva a tradição de reunir a família e compartilhar a refeição.
