Benefícios da abóbora: da perda de peso à imunidade

A abóbora tem no DNA a força alimentar indígena. Com potencial energético, ela guarda em 100 gramas, 48 calorias, além de vitaminas B1, B3, B5 e B6, fibras, potássio, magnésio e cálcio.

Apesar dos benefícios ligados diretamente à saúde do organismo e à baixa ingestão de calorias, muita gente desconhece as muitas funcionalidades da abóbora.

Abóbora beneficia visão

Entre suas potencialidades, você sabia, por exemplo, que o legume é ótimo para a visão, devido ao betacaroteno? (composto, que quando ingerido, é transformado pelo nosso organismo em vitamina A, que protege contra a degeneração da idade) E que ela produz outros elementos que protegem a visão, como a luteína e a zeaxantina, responsáveis por prevenir doenças no cristalino dos olhos?

A abóbora, além de ter esses benefícios, também é muito importante para o cuidado da pele, já que os carotenóides são importantes no combate ao envelhecimento precoce e funcionam como protetores solares naturais.

A quantidade de vitamina C presente na abóbora também é relevante para todo o bom andamento do corpo. Essa vitamina é fonte produtora de colágeno, que ajuda no retardamento do envelhecimento precoce.

Com a perda de peso, a abóbora é muito indicada, já que a baixa calórica faz da abóbora um substituto ideal para os carboidratos simples, como por exemplo arroz branco e batata. A quantidade de fibras também é outro fator que contribui para o emagrecimento, já que a sensação de saciedade é mais intensa e, assim, há diminuição real de apetite.

E se você ainda tem dúvidas de todos os benefícios da abóbora, os níveis de nutrientes estão aqui para te fazer mudar de ideia: em 100 gramas é possível encontrar 200 miligramas de potássio. De acordo com pesquisadores, o potássio é um dos responsáveis pela redução da pressão arterial, além de contribuir para o menor risco de derrame.

Seja para quem busca perder peso, fortalecer a imunidade ou simplesmente adotar hábitos mais saudáveis, a abóbora prova que sabor e nutrição podem caminhar juntos no mesmo prato. Por isso, incluir o legume regularmente na alimentação é uma maneira simples e acessível de investir em mais qualidade de vida.