O VI Fest Buteco Sandumonense já tem data marcada para começar: 17 de outubro de 2025. Realizado pela ACE/CDL de Santos Dumont em parceria com a ADESAN – Agência de Desenvolvimento Cultural, Ambiental e Sócio-Econômico de Santos Dumont e Região, o evento tem como principal objetivo valorizar o comércio, os restaurantes associados e promover a gastronomia da cidade e região.
Nesta edição da “maior experiência gastronômica que a cidade já viu” os pratos inscritos deverão obrigatoriamente conter no mínimo dois ingredientes típicos da culinária mineira, como milho e seus derivados, jiló, quiabo, couve, batatas (em qualquer variedade), mandioca e carne bovina, suína ou de frango.
Já os drinks terão pelo ao menos um dos itens a seguir como obrigatórios: cerveja, cachaça, mel, jabuticaba e/ou café*.
O festival contará com a participação de oito restaurantes locais, que disputarão a preferência do público e do júri técnico: Bardô Restaurante, Cabangu Grill, Cap Jack Pizzaria, Leiteria São Luiz, Papa Tudo, Petiscaria do Edir, Restaurante São Cristóvão e Villa Choperia.
A votação será feita de duas formas: Juri Popular, através do aplicativo CLICKSD, e também por um Júri técnico especializado.
Serão premiados o melhor prato pelo voto popular, o pelo juri técnico o melhor prato e o melhor drink.
Além disso, o público também irá escolher o melhor atendimento dos estabelecimentos, premiando os colaboradores que se destacarem durante o evento.
O Fest Buteco Sandumonense já se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos da cidade, atraindo não apenas moradores, mas também visitantes da região. A expectativa para este ano é de mais uma edição de sucesso, unindo sabores, cultura e tradição.
Conheça os pratos do VI Fest Buteco Sandumonense
VI Fest Buteco Sandumonense - Bardô Restaurante
Bardô Restaurante
Horário: Dia - segunda a segunda de 11h às 15h30 / Noite – de segunda a sábado de 17h às 23h30
Local: Av. Getúlio Vargas, 342, no Centro – Santos Dumont
“Soberana do Reino” – R$ 39,90
A Soberana do Reino é uma criação que une tradição, ousadia e identidade mineira. Traz linguiça defumada recheada com queijo do reino, servida com molho de melado com cachaça, que harmoniza doçura e calor. Acompanha caponata de jiló, chips crocantes de mandioca e farofa de queijo do reino, compondo um prato rico em aromas, texturas e sabores que homenageia a gastronomia regional.
“Chapiscando no Bardô” – R$ 28
Chapiscanado no Bardô é um coquetel que celebra a tradição boêmia, unindo cachaça, groselha, suco de laranja e limão, equilibrando acidez, doçura e frescor. Inspirado nos clássicos de boteco, é um convite para brindar e reviver bons momentos no clima descontraído do VI Fest Buteco Sandumonense.
VI Fest Buteco Sandumonense - Cabangu Grill
Cabangu Grill
Horário: De quinta a sábado de 19h às 23h.
Local: Rua Antonio Ladeira 77- Centro – Santos Dumont
“Balão Brasil” – R$30,00
Brasil – Uma celebração de sabores que traduz a alma da nossa culinária. Delicados bolinhos de milho dourados por fora e macios por dentro empanados no fubá e na tapioca recheados com costela bovina desfiada, bacon crocante e requeijão cremoso. Acompanha maionese brava de alho e páprica picante, vinagre de ló com toque de maçã e surpreendentes pérolas de quiabo, criando um contraste único entre o rústico e o sofisticado.
“Balão Nº 1” – R$ 28,00
Um brinde à criatividade e à brasilidade em taça. Aguardente artesanal de jabuticaba se une ao doce envolvente do syrup da fruta, ao toque floral do creme violeta e à delicadeza do licor marrasquino. Finalizado com a acidez refrescante do suco de limão, resulta em um coquetel vibrante, aromático e irresistível, perfeito para conquistar o paladar no VI Fest Buteco Sandumonense.
VI Fest Buteco Sandumonense - Cap Jack Pizzaria.jpeg
Cap Jack Pizzaria
Horário: De quarta a domingo de 19h às 23h.
Local: Av. Getúlio Vargas 231 - Centro – Santos Dumont
“Rotolina de Dumont” - R$ 35
Uma entrada tipicamente italiana, cos rolinhos de massa de longa fermentação, recheados com mozzarela artesanal local e laminas crocantes de bacon, finalizados com azeite de oliva virgem, orégano e queijo parmesão curado. Servido com passata di pomodoro affumicata que complementa nosso prato.
“Santo Alberto” - R$ 28
Um coquetel refrescante que une a intensidade do Aperol à acidez vibrante do suco de limão, equilibrado pelo toque cítrico do licor de laranja e a suavidade da cerveja Amstel. Finalizado com xarope de açúcar, limão desidratado e gelo, é a combinação perfeita de cor, sabor e leveza para brindar momentos inesquecíveis no VI Fest Buteco Sandumonense.
VI Fest Buteco Sandumonense - Leiteria São Luiz
Leiteria São Luiz
Horário: Quinta a Domingo de 18h as 24h
Local: Rua Jose Ribeiro Junior 30 – Bairro São Sebastião da Barra – Santos Dumont
“Decola” - R$39,90
Jiló e mandioca se unem em bolinhos dourados recheados com queijo minas defumado. Acompanha iscas de fígado aceboladas — um sabor autêntico de boteco que vai fazer você voar de prazer!
VI Fest Buteco Sandumonense - Papa Tudo
Papa Tudo
Horário: De segunda à sábado de 17h às 21h.
Local: Rua Prefeito José Maria Pitella 115 Centro – Santos Dumont
“Croqueta de Ouro Palmyra” - R$ 39,90
Sabor mineiro com um toque de inovação! Carne de cupim cozida na cerveja preta, batatas e requeijão cremoso com queijo do reino, empanada em farinhas crocantes e coroada com queijo de ouro Palmyra. Servida com molho de rapadura defumado — uma explosão de Minas no seu paladar!
VI Fest Buteco Sandumonense - Petiscaria Bar do Edir.
Petiscaria Bar do Edir
Horário: De segunda à domingo de 15h às 23h.
Local: Rua Sebastião Nunes de Moraes, 56 - Córrego do Ouro – Santos Dumont
“`Pastel 14Bis” – R$36,90
Costela bovina desfiada, refogada com cebola, azeitonas, cheiro-verde e um toque de azeite. Acompanhada de mandioca macia e servida em massa de pastel crocante.
Servido com uma guia de aguardente de cana como cortesia. Uma combinação perfeita de sabor caseiro e espírito de boteco.
VI Fest Buteco Sandumonense - Restaurante São Cristóvão
Restaurante São Cristóvão
Horário: Todos os dias de 10h às 15h.
Local: BR-040 Av Juscelino Kubsticheck KM 739 – São Sebastião da Barra - Centro – Santos Dumont
“No Embornal de Dumont” – R$ 38,90
Pernil desfiado acebolado no melhor estilo “sabor de vó”, servido sobre batata palito crocante, coberta com a combinação irresistível de queijo Reino e muçarela Andorinha. O prato ganha ainda mais personalidade com um guisado de jiló bem temperado, acompanha fatias de pão. Como cortesia duas cocadas da Vó! Perfeito para elevar o sabor às alturas.
VI Fest Buteco Sandumonense - Villa Choperia
Villa Choperia
Horário: 2ª a sábado de 11h30 às 24h -Domingos de 16h às 24h
Local: Av. Presidente Getúlio Vargas nº 324 – Centro -Santos Dumont
“Dupla nas Asas” - R$39,90,
Do Mar ao Céu com Dumont - Bolinho de costela crocante recheado com catupiry e crispy de couve + bolinho de camarão com catupiry e raspas de limão siciliano. Sabores que decolam!
“Sonho Alado” - R$31,90
Um brinde à ousadia de Santos Dumont: Cachaça, lima com a doçura do melaço de cana. Servido com elegância, é um brinde à inovação, à coragem e à arte de transformar sonhos em realidade.
