Seis pizzarias brasileiras estão entre as melhores do mundo
Casas de São Paulo e do Rio de Janeiro aparecem no ranking 50 Top Pizza World
Seis pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo em 2026, segundo o 50 Top Pizza World, ranking italiano que avalia casas especializadas em pizza em diferentes países. O resultado foi divulgado nesta terça-feira (15), durante um evento em Nápoles, na Itália.
A lista é elaborada a partir de avaliações de fiscais anônimos ligados à premiação. Os responsáveis visitam os estabelecimentos como clientes e avaliam aspectos como comida, atendimento, estrutura, ambiente, tempo de espera, cardápio e bebidas.
Representantes brasileiras
A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, foi a brasileira mais bem colocada, na 6ª posição. Com André Guidon à frente das operações, a casa é especializada em pizza napolitana, preparada em forno a lenha a 450°C e com massa de fermentação natural. A pizzaria também foi eleita, pelo terceiro ano consecutivo, a melhor da América Latina no 50 Top Pizza Latin America 2026.
Na 17ª posição aparece a QT Pizza Bar, em Cerqueira César, próximo à Rua Oscar Freire. A casa é comandada pelo empresário Matheus Ramos, eleito Pizzaiolo do Ano pela premiação em 2024.
A QT Pizza Bar ainda recebeu o prêmio de Pizza do Ano pela criação Pomodori, que combina diferentes preparos do tomate, como tomate pelado, crispy de tomate, tomate-cereja amarelo, tomate fermentado e defumado e aioli de tomate.
A Pizza da Mooca ficou na 41ª posição. A marca possui três unidades em São Paulo, na Mooca, em Pinheiros e na Vila Mariana, e é comandada pelo chef Fellipe Zanuto.
Outra representante paulista é a Unica Pizzeria, que aparece no 46º lugar. Fundada por Mauro Clemente, a casa fica no Campo Belo e tem a pizza napolitana como destaque do cardápio.
No Rio de Janeiro, a Bento Pizzeria, na Tijuca, ocupa a 70ª posição. A casa foi fundada em 2022 com a proposta de trabalhar com a tradição da pizza napolitana e tem o chef Pierluigi Russo à frente do projeto.
A Veridiana Pizzaria, de São Paulo, fecha a lista de representantes brasileiros, na 75ª colocação. A marca possui três unidades, em Perdizes, Higienópolis e nos Jardins.
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As melhores do mundo
A Napoli on the Road, de Londres, na Inglaterra, foi eleita a melhor pizzaria do mundo em 2026. A casa é comandada pelo chef pizzaiolo Michele Pascarella e possui três unidades na capital inglesa.
O negócio começou em 2016, em um food truck equipado com forno a lenha. Em 2023, Pascarella foi escolhido como Melhor Pizzaiolo do Mundo pelo 50 Top Pizza.
A segunda colocação ficou com a Una Pizza Napoletana, em Nova York, nos Estados Unidos. O pódio é completado pela Confine, de Milão, na Itália.
Confira o top 10 do 50 Top Pizza World 2026:
- Napoli on the Road - Londres, Inglaterra
- Una Pizza Napoletana - Nova York, Estados Unidos
- Confine - Milão, Itália
- Seu Pizza Iluminati - Roma, Itália, e I Masanielli - Francesco Martucci - Caserta, Itália
- Tony's Pizza Napoletana - São Francisco, Estados Unidos, e Pizzeria Sei - Los Angeles, Estados Unidos
- Leggera Pizza Napoletana - São Paulo, Brasil
- RistoPizza by Napoli sta ca - Tóquio, Japão
- Baldoria - Madri, Espanha
- The Pizza Bar on 38th - Tóquio, Japão
- Razza - Jersey City, Estados Unidos
Jornalista pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atualmente, é repórter multimídia no Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG). Antes passou pela TV Alterosa. Escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.