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Receitas de suco detox

Confira receitas para começar a semana de forma saudável

Segunda-feira é dia de começar aquela dieta que a gente vem adiando há tempo. Mas nem sempre a dieta é para emagrecer. Pode ser só para dar uma reforçada no organismo. E para isso, uma boa opção é caprichar nos sucos detox.

Os sucos detox reúnem diferentes alimentos que são saudáveis, como frutas, verduras e hortaliças (ricos em vitaminas, fibras e minerais). Assim, na hora de preparar sua bebida, vale abrir espaço para a criatividade. Por isso, separamos duas receitas para você.

Receita 1: Suco de abacaxi com kiwi

Ingredientes:
  • 300 g de abacaxi cortado em cubos
  • 1 kiwi cortado em quatro partes
  • 1 ramo de hortelã
  • 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 50 ml de água de coco

Receita 2: Suco de cenoura, beterraba e maçã

Ingredientes:
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 beterraba também pequena ralada
  • Suco de ½ limão
  • 50 ml de água
  • 3 fatias de gengibre
  • 1 maçã cortada em cubos
Modo de preparo:

O modo de preparo de ambos é bem fácil. Bata no liquidificador, coe e sirva bem gelado. Se quiser dar um up, congele água de coco em forminhas de gelo e adicione os cubinhos na hora de servir.

Carolina Daher é jornalista, curadora do Fartura - Comidas do Brasil. Colunista da Revista Encontro, é responsável pela Encontro Gastrô, maior premiação gastronômica de Belo Horizonte. Escreve sobre cultura alimentar para CNN. Com passagens pelas revistas Veja, Playboy e Estilo vive nas Gerais e caminha pelo mundo em busca de histórias e sabores. Formada em gastronomia, é pesquisadora e cozinheira de comida boa.