Médicos que atenderam as
As três pessoas, uma idosa de 78 anos e um casal, de 23 e 24 anos, estão internados em estado grave em hospitais de Belo Horizonte e de Sete Lagoas, na região Central de Minas, onde o casal mora. Os dois estavam na capital para visitar a idosa.
Apesar de citar a possibilidade de envenenamento por algumas das três substâncias, a equipe médica destacou a necessidade da realização de exames mais aprofundados.
Érika Cristina explica que os carbamatos e organofosforados são produtos de uso agrícola e veterinário para controle de pragas. “Não são de uso no processamento de alimentos, mas assim como outros agrotóxicos utilizados de forma errada, podem deixar resíduos nos alimentos”, disse.
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Sobre a toxina botulínica, a doutora em engenharia de alimentos ressaltou que ela pode estar presente em alimentos enlatados e em conserva que foram mal processados. “Um exemplo é o palmito. Nesse caso, o microrganismo Clostridium botulinum pode se desenvolver em certas condições e produzir a toxina que é muito perigosa quando ingerida, pois causa o botulismo (doença neuroparalítica). Nesse caso trata-se de uma intoxicação alimentar. Vale lembrar que a Anvisa é o órgão responsável por controlar e fiscalizar alimentos”, destacou.
Entubados
Segundo o BO, o casal, que é de Sete Lagoas, estava na capital visitando a idosa durante segunda-feira (22), quando foi à padaria e comprou a torta. Após perceber que o item estava estragado, retornou ao estabelecimento e devolveu o alimento.
De volta a Sete Lagoas, o casal se sentiu mal durante a madrugada de terça-feira (22) e buscou ajuda médica em um hospital da cidade, sendo levado direto para a Unidade de Terapia Intensiva (UTI). Os dois foram entubados.
Já a idosa também passou mal durante a manhã e foi levada para um hospital particular da capital, onde segue internada em estado grave.
Interditada
Em nota, a Prefeitura de Belo Horizonte informou que equipe da Vigilância Sanitária (VISA) interditou a padaria na manhã desta quarta-feira (23).
“A medida foi necessária porque o estabelecimento não possui Alvará Sanitário e nenhum cadastro no serviço para iniciar o processo para liberação do documento. Além disso, foram encontradas irregularidades no que se refere a questões de higiene e estrutura sanitária. O Centro de Informações Estratégicas em Vigilância em Saúde (CIEVS) da Prefeitura foi notificado e monitora a situação. A Secretaria Municipal de Política Urbana informa que o Alvará de Localização e Funcionamento (ALF) da padaria está regular”., diz o texto.
Já a Polícia Civil informou que investiga o caso. “Tão logo acionada, a PCMG deslocou equipe da perícia oficial e policiais civis ao local dos fatos, onde foram realizados os primeiros levantamentos e a coleta de vestígios que irão subsidiar a investigação. Segundo o boletim de ocorrência, uma amostra de produtos, que se encontravam expostos para venda, foi apreendida para exames periciais e a PCMG aguarda a conclusão dos laudos. O representante legal do estabelecimento foi conduzido para ser ouvido, por meio da Central Estadual do Plantão Digital. O padeiro, até o momento, não foi localizado e outras informações poderão ser repassadas após a conclusão dos trabalhos de polícia judiciária”, informou.
