O sorriso amarelo de um peixe, semelhante a um de humano — com pouca ou nenhuma higiene bucal — na grelha ganhou as redes sociais nos últimos dias. Os registros foram feitos pela mineira Paula Moreira, de 37 anos, que foi até Anchieta, no Sul do Espírito Santo, para passar o fim do ano quando foi surpreendida pelos “dentões” pouco antes do animal se servido no prato. Mas afinal, que peixe é esse?
A reportagem da Itatiaia conversou com a bióloga, doutora em recursos hídricos, professora do Centro Universitário de Belo Horizonte (UNI-BH), Fernanda Raggi, que explicou que se trata de um sargo-de-dentes (nome científico Archosargus probatocephalus), espécie comum no litoral brasileiro.
“O sargo de dentes tem esse nome devido a seu conjunto peculiar de dentes, que se parecem muito com os dentes humanos, salientes, com molares e caninos, sendo usados para esmagar e moer a comida”, disse. A dieta dele inclui uma variedade de plantas marinhas, algas e pequenos invertebrados, como crustáceos e moluscos. “A função dos dentes é esmagar as conchas de suas presas”, acrescentou.
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Peixe morde?
De acordo com Raggi, os dentes dos peixes são feitos de enameloide e dentina — esta última igual a dos dentes humanos. “O esmalte também é parecido com o dos dentes dos mamíferos, e eles possuem fluorapatita, uma espécie de flúor parecido com o que tem nos dentes de mamíferos”, disse.
Família mineira pesca peixei com ‘dentes humanos’ e viraliza: ‘aí ficou aquele dentão para fora’.
A especialista conta que, o cálcio das conchas e rochas foram se incorporando a esses dentes, que foram se fortalecendo e tomando a forma atual. “E vale lembrar que como os peixes vieram primeiro na escala evolutiva, os dentes dos mamíferos são parecidos com os peixes e não o contrário”, explicou. Apesar dos dentes parecidos com os dos mamíferos, a biólogo garante que eles não mordem pessoas que estiverem no mar próximas deles.
Muitos comentários bem-humorados surgiram após o vídeo apontando a “falta de higiene bucal” do animal. Mas a especialista explica que, um dos principais problemas dentários que aterroriza os humanos, não atinge o sargo-de-dentes:
“A cárie está associada ao excesso de açúcar e a base alimentar deles é de moluscos, crustáceos e plantas. Inclusive, as algas têm substâncias que previnem a cárie”, disse. “Já o tártaro surge a partir do acúmulo de alimentos. Mas, ao mesmo tempo, a chance é pequena por conta das altas taxa de flúor nos dentes e porque eles se alimentam raspando as rochas”, finalizou.
Encontrado em todo o Brasil
“São de água salgada, comumente encontrados ao longo da costa atlântica da América do Norte, da Nova Escócia ao Brasil. Eles estão em uma variedade de habitats, incluindo águas costeiras, estuários e tapetes de ervas marinhas, além de recifes de corais”, explicou.
A bióloga esclarece que o animal pode ser visto em todo o litoral brasileiro, desde o Rio Grande do Sul até o Amapá, sendo mais comuns nas regiões Sul e Sudeste. O sargo-de-dentes pode parecer inusitado, mas, segundo Fernanda Raggi, é frequentemente visto em pescas esportivas por serem mais pesados, reativos, e mais difíceis de pescar.
A espécie pode atingir até 75 cm de comprimento e até 10 kg.
No Brasil, ainda há o sargo-de-beiço, espécie parecida, mas com dentes menores e o lábio mais saliente. “O peixe-porco também tem possui dentes mais salientes, mas menores e não são parecidos com os do sargo de dentes”, finalizou.
