Os preços das carnes caíram nos últimos 30 dias em Belo Horizonte e cidades da região metropolitana, indica pesquisa feita pelo site Mercado Mineiro divulgada nesta segunda-feira (29). O levantamento foi realizado entre dias 23 a 26 de janeiro de 2024 em 39 casas de carne.
Com isso, o consumidor deve ficar atento, já que as variações de preços podem chegar a quase 200%.
O quilo da alcatra pode custar de RS 34,95 até RS 73,95, uma diferença de 111%. Já o fígado bovino, varia de RS 9,99 até RS 29,90, com a diferença de 199%. Um dos queridinhos dos brasileiros, o filé mignon tradicional vai de RS 39,99 o quilo até RS 89,99 uma diferença de 125%. Já a querida e tradicional picanha varia de RS 41,99 até RS 89,98 a diferença de 114%.
Quem também sofre variações, é a carne de porco com a bisteca com costela custando de R$ 11,95 até RS 28,95 a diferença de 142%. O pezinho vai de RS 5,99 até RS 17,90 uma diferença de 197%. O pernil sem osso pode ser achado de R$ 13,95 até RS 29,90 com a diferença de 114%. O toucinho pra torresmo de R$ 14,95 até RS 34,80, uma diferença de 32%.
Segundo Diretor do site Mercado Mineiro, Feliciano Abreu, enquanto a carne de porco tem sido a mais vantajosa, a de frango e alguns cortes bovinos têm pesado no bolso do consumidor.
‘O Copa lombo por exemplo no último mês ele caiu do preço médio de R$ 20,18 para R$ 18,92. Isso é uma queda de 6,26%', acrescenta Feliciano. O lombo parado que era RS 23,00 caiu para R$ 21,84. No pé de frango nos tivemos aumento, saindo de R$ 7,21 em média e subiu pra RS 7,40, um aumento de 2,59%.
Na carne bovina também tivemos cortes com aumento e cortes com queda. O destaque vai para o filé mignon, com uma queda de 2,14%, ele custava R$ 68,40 e passou para RS 66,94 uma queda de 2,14%. O fígado bovino que era em média R$ 19,45 caiu para R$ 19,00 uma queda de 2,20%.
Segundo Feliciano, a queda na própria picanha também foi notada. ‘O preço médio era RS 66,76 e caiu para RS 65,38 uma queda de 2,07%', já os outros cortes, o preço subiu em torno de meio por cento, o que está dentro da média’.
A pesquisa completa está no site
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