Planta símbolo do Paraná, ao lado da araucária, a
“A erva-mate faz parte da identidade do Paraná. Valorizar essa produção é reconhecer o trabalho de milhares de agricultores, que mantêm viva uma tradição centenária, ao mesmo tempo em que inovam e agregam valor”, destacou o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.
Essa relação histórica com o cultivo atravessa gerações nas propriedades rurais do estado. Na Erva-Mate Giotti, por exemplo, o vínculo com a planta vem de família. “A erva-mate sempre fez parte da história da nossa família e da propriedade. O cultivo esteve presente como forma de sustento e como herança cultural, passada de pais para filhos. Cresci convivendo com os ervais e aprendendo, na prática, a importância de respeitar o tempo da planta, o ambiente e os saberes tradicionais”, relatou o produtor Everton Giotti, que, ao longo dos anos, aprimorou a produção.
São Mateus do Sul, segundo maior produtor da cultura do estado, é o território que abriga a primeira Indicação Geográfica (IG) de erva-mate do Brasil, reconhecimento que atesta o diferencial do produto local no mercado. A história da erva-mate no município se confunde com a formação da região e a trajetória de empreendimentos familiares que ajudaram a consolidar a cultura local, como a Ervateira Taquaral, fundada em 1994.
“Desde o começo, mais que um produto comercial, a erva-mate era vista como parte viva do território, da paisagem e da identidade local. O manejo sempre respeitou o ritmo da natureza, com cultivo sob a sombra de árvores nativas, como as araucárias, preservando a mata e mantendo práticas tradicionais e de reflorestamento, que garantem qualidade, sustentabilidade e continuidade cultural”, afirmou Adão Brudnicki Staniszewski, proprietário da ervateira.
A Indicação Geográfica da erva-mate produzida em São Mateus do Sul contribui diretamente para o reconhecimento de diversas empresas instaladas no município, como a Turvo e São Mateus. “A IG reconhece a qualidade diferenciada do produto, resultado do solo, do clima e do saber dos produtores locais. Ela valoriza o trabalho do agricultor, fortalece a identidade regional e abre novas oportunidades de mercado, além de garantir ao consumidor um produto com origem, tradição e qualidade comprovadas”, destacou Alini Oliveira, da Erva Mate Turvo.
Exposição que valoriza
A erva-mate é a protagonista da edição de fevereiro do Projeto Orgulho Paraná, iniciativa do Sistema FAEP que valoriza produtos da agropecuária paranaense e dá visibilidade a produtores de diferentes regiões do Estado. Os produtores participantes do projeto são indicados pelos sindicatos rurais.
Cada produto selecionado permanece em exposição por um mês na sede do Sistema FAEP, em Curitiba. A vitrine física instalada no local permite a degustação dos produtos e reúne informações sobre o produtor e o processo de produção. Ao lado de cada item, um QR Code direciona o público para conteúdos adicionais, com detalhes sobre a origem da erva-mate, as práticas adotadas na propriedade e a história de quem produz.
Para os expositores, a participação no projeto representa reconhecimento, visibilidade e valorização do trabalho desenvolvido no campo. “Participar do Projeto Orgulho Paraná e ter nossa erva-mate exposta na entidade são motivos de reconhecimento do trabalho construído ao longo de gerações. A iniciativa valoriza quem produz no campo e aproxima o consumidor da história por trás de cada produto”, afirmou Giotti.
Cursos de erva-mate
O Sistema FAEP oferece atualmente cinco cursos voltados ao cultivo e à cadeia produtiva de erva-mate, destinados a trabalhadores e produtores rurais: adubação da erva-mate; implantação da erva-mate; podas da erva-mate; pragas e doenças da erva-mate; e produção da erva-mate.
Para garantir vaga em uma das turmas dos cursos do Sistema FAEP, basta procurar o sindicato rural mais próximo. A lista com os endereços e telefones de todas as instituições do Estado está disponível no site da entidade, no menu “Sistema FAEP” e, em seguida, em “
